編者按：面臨來自世界各地日益激烈的競爭，幾乎每個工業(yè)、商業(yè)和服務(wù)組織都在進(jìn)行自身重組以提高運(yùn)作效率，都必須在減員的情況下提高成本削減的強(qiáng)度和質(zhì)量改善的力度。在沒有超額生產(chǎn)能力的情況下保持成本效率和產(chǎn)品可靠性是各項(xiàng)活動賴以成功的關(guān)鍵。而方法研究、公正的時間標(biāo)準(zhǔn)以及通過引入現(xiàn)代化的薪酬管理系統(tǒng)而得以改善員工的積極性的最終效果，是在工廠產(chǎn)能受限的情況下，且在提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時提高成本效益。也就是說，家具企業(yè)成功的關(guān)鍵因素是：好的方法工程、現(xiàn)實(shí)的時間標(biāo)準(zhǔn)和公平的薪酬支付方法。
在中國家具行業(yè)，工業(yè)工程（IE，Industrial Engineering）才剛剛起步。在目前中國近五萬家家具制造企業(yè)中，只有數(shù)十家發(fā)展得比較好、能運(yùn)用現(xiàn)代化管理手段來提升企業(yè)管理水平的企業(yè)有工業(yè)工程的部門和崗位，如浙江圣奧集團(tuán)，美克·美家，廣東聯(lián)邦集團(tuán)等，大多數(shù)企業(yè)并不知道IE是什么，有什么用。決策者的這一認(rèn)識盲區(qū)，制約了企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級能力、速度和質(zhì)量，影響了我們在世界家具產(chǎn)業(yè)中的競爭力和市場份額，更制約著我們未來的持續(xù)發(fā)展。
其實(shí)，這不是一個企業(yè)的問題，而是一個行業(yè)的問題。為此，非常有必要通過這種方式和平臺，讓更多的人學(xué)習(xí)和認(rèn)識IE的起源、發(fā)展、作用、功能、技術(shù)、方法和實(shí)施的路徑和標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)識它能給企業(yè)帶來什么，企業(yè)為什么要應(yīng)用它的先進(jìn)思想和方法去解決自身存在的問題。
1 工業(yè)工程的概述
IE與人類社會工業(yè)化進(jìn)程一起，已經(jīng)走過了一百多年的歷史。世界上諸多工業(yè)發(fā)達(dá)國家，如美國、德國、日本、英國等，其快速經(jīng)濟(jì)發(fā)展和雄厚的工業(yè)基礎(chǔ)都與IE的實(shí)力有著密切的聯(lián)系。在美國， IE與機(jī)械工程、電子工程、土木工程、化工工程、計算機(jī)、航空工程一起，并稱為七大工程，可見它的獨(dú)特性和重要性。
IE受到工業(yè)界的普遍重視，其原因就是因?yàn)樗苯用嫦蚱髽I(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作過程，并與數(shù)學(xué)、人因?qū)W、經(jīng)濟(jì)管理和各種工程技術(shù)有著密切的關(guān)系。IE以系統(tǒng)工程為哲理，以運(yùn)籌學(xué)等數(shù)學(xué)方法為理論基礎(chǔ)，以現(xiàn)代信息技術(shù)為工具，用工程量化的分析方法對包括制造業(yè)、服務(wù)業(yè)在內(nèi)的由人、物料、設(shè)備、能源、信息等多種因素所組成的各種復(fù)雜的企業(yè)或組織系統(tǒng)中的實(shí)際工程與管理問題，進(jìn)行定量、系統(tǒng)的分析、設(shè)計與優(yōu)化，從而實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的最大效率和效益。IE是唯一一門以系統(tǒng)效率和效益為目標(biāo)的工程技術(shù)，因此成為其他工程所不能替代、同時又對其他工程互補(bǔ)性很強(qiáng)的一項(xiàng)綜合性邊緣學(xué)科。
2工業(yè)工程的定義
美國對IE的新定義：
在IE發(fā)展的不同時期、不同背景下，不同國家的學(xué)者、學(xué)術(shù)團(tuán)體對其所下的定義也不盡相同。其中最有代表性的當(dāng)屬美國工業(yè)工程師學(xué)會(AIIE)(American Institute of industrial Engineering，AIIE)1955年提出后經(jīng)修改的定義：“工業(yè)工程是對人、物料、設(shè)備、能源和信息等所組成的集成系統(tǒng)，進(jìn)行設(shè)計、改善和實(shí)施的一門學(xué)科。它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理和社會科學(xué)的專門知識和技術(shù)，結(jié)合工程分析和設(shè)計的原理與方法，對該系統(tǒng)所取得的成果進(jìn)行確認(rèn)、預(yù)測和評價。 ”
概括而言，所有人類參與的活動，都可應(yīng)用IE的原理原則，以及一套IE系統(tǒng)化的技術(shù)，找到達(dá)到目的的最佳途徑。譬如IE中的動作連貫性分析(operation sequence)，由于人類的任何一種動作都有連貫性，因此把各動作經(jīng)仔細(xì)分析后，分成一個個微細(xì)單元，刪掉不必要的動作，合并可連接的動作，以達(dá)到工作簡化、動作經(jīng)濟(jì)、省時省工之目的。 這尤其在生產(chǎn)過程中對工人的操作改善將意義深遠(yuǎn)。
日本對IE的新定義：
日本IE協(xié)會（JIIE）
(Japan Institute of Industrial Engineering，JIIE)成立于1959年。他們對美國AIIE的定義進(jìn)行了幾次修訂。因?yàn)?，特別是二戰(zhàn)以后，IE在日本得到了廣泛的應(yīng)用，并且不論在在IE的理論上還是應(yīng)用的方法上都取得了很大的發(fā)展和取得了豐碩的成果。JIIE根據(jù)日本的實(shí)踐，深感過去的定義已不適于現(xiàn)代工業(yè)的要求，故對IE重新定義。
JIIE定義如下：“工業(yè)工程是這樣一種活動，它以科學(xué)的方法，有效地利用人、財、物、信息、時間等經(jīng)營資源，優(yōu)質(zhì)、廉價并及時地提供市場所需要的商品和服務(wù)，同時探求各種方法給從事這些工作的人們帶來滿足和幸福?！边@個定義簡明、通俗、易懂，不僅清楚地說明了IE的性質(zhì)、目的和方法，而且還特別對人的關(guān)懷也寫入定義中，體現(xiàn)了“以人為本”的思想。這也正是IE與其他工程學(xué)科的不同之處。
從該定義可以認(rèn)識IE豐富的內(nèi)涵和作用（見表1）。
3工業(yè)工程的起源與發(fā)展歷程
IE學(xué)科的產(chǎn)生與發(fā)展，可以分為四個階段：
第一階段萌芽階段。18世紀(jì)中葉，隨著機(jī)器制造業(yè)的進(jìn)步和蒸汽機(jī)的出現(xiàn)，使英國和美國的工業(yè)發(fā)生了革命性的變革。1776年，英國經(jīng)濟(jì)學(xué)家亞當(dāng)·斯密（1723－1790年）在《國民財富的性質(zhì)和原因研究》一書中，首次分析了“勞動分工”的經(jīng)濟(jì)效益，提出了生產(chǎn)合理化的概念，并提出了“經(jīng)濟(jì)人”的觀點(diǎn)，該觀點(diǎn)后來成為資本主義管理思想的重要依據(jù)之一。勞動分工是指與其讓一個人完成一項(xiàng)工作的全部，不如把該工作分成不同的步驟，讓某個人完成其中一個步驟，而另一些人完成其他步驟。1832年，英國劍橋大學(xué)教授查爾斯·巴貝奇（1792－1871年），在《關(guān)于機(jī)器制造業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益》一書中，首次提出“時間研究”的重要概念，用數(shù)學(xué)方法對設(shè)備與原材料進(jìn)行控制；1798年美國的伊萊·惠特尼提出“互換性”概念，奠定了合理化、專業(yè)化、機(jī)械化、簡單化及標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)，從而開始可以采用大量生產(chǎn)方式，出現(xiàn)了美國工廠制度，成為能夠進(jìn)行“大量、互換性生產(chǎn)的”制造系統(tǒng)，由此而向工業(yè)化發(fā)展。勞動專業(yè)化分工和零件可互換性，成為早期IE的兩個重要概念。
南北戰(zhàn)爭（1861—1865年）以后，美國經(jīng)濟(jì)得到較快發(fā)展。至1880年，美國成為世界第一大工業(yè)強(qiáng)國。1886年，美國耶魯與湯公司的亨利·湯在美國機(jī)械工程學(xué)會學(xué)報上發(fā)表的題為《作為經(jīng)濟(jì)人的工程師》論著中，提出工廠管理與工程技術(shù)并重的論點(diǎn)，并倡議發(fā)起運(yùn)動，把管理從工程學(xué)獨(dú)立出來，并將之發(fā)展為一門科學(xué)。
第二階段科學(xué)管理階段。從1911年泰勒著的《科學(xué)管理原理》出版，到上世紀(jì)30年代是科學(xué)管理思想占統(tǒng)治地位的時期。以泰勒和吉爾布雷斯為代表的一大批學(xué)者和企業(yè)家，致力于研究操作者和作業(yè)現(xiàn)場效率改善的理論與方法，形成了時間研究、動作研究、流水線生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化等具有普遍性指導(dǎo)意義的重要研究成果。
泰勒和吉爾布雷斯都是通過研究勞動者的作業(yè)方式，以扎實(shí)的資料為依據(jù)進(jìn)行分析，而不是依賴直覺，進(jìn)而提高生產(chǎn)效率。泰勒受“作為經(jīng)濟(jì)學(xué)家的工程師”的思想影響，在機(jī)械制造領(lǐng)域發(fā)展了這樣一個概念：方法設(shè)計、時間測定、生產(chǎn)計劃安排與控制等都是工程師的職責(zé)。他努力實(shí)踐這個概念，并進(jìn)行了一系列試驗(yàn)等，最后提出了工作定額原理和標(biāo)準(zhǔn)化原理，從而使生產(chǎn)率提高了幾倍。吉爾布雷斯夫婦致力于動作研究，設(shè)定了十七種基本動作要素以及工作流程分析，他們?yōu)楣ぷ髋c操作的改進(jìn)和后來的預(yù)定時間標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)造了科學(xué)的依據(jù)，提供了至今人們?nèi)栽谑褂玫乃季S方法。不過，兩人的側(cè)重點(diǎn)有所不同，泰勒偏重于“作業(yè)測定”（Work Measurement簡稱WM），吉爾布雷斯則以“方法工程”（Method Engineering簡稱ME）的始祖自居。
在這一時期，享利·福特還首創(chuàng)了符合標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的生產(chǎn)線同步化系統(tǒng)（流水線），使制造領(lǐng)域的生產(chǎn)率大幅度提高；享利·甘特創(chuàng)造了“計劃控制圖”或叫“甘特圖”；艾馬遜提出了“獎金計劃”和“提高個人效率的十二原則”，為生產(chǎn)管理和生產(chǎn)率的提高作出了很大貢獻(xiàn)。1917年成立了IE協(xié)會和泰勒協(xié)會。這個階段工廠開始了真正的科學(xué)管理。
第三階段工廠管理階段。從20世紀(jì)20’到第二次大戰(zhàn)期間，廣泛地將當(dāng)時的數(shù)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)和心理學(xué)的成果引入IE活動中，從多種學(xué)科的角度來考察、分析和改進(jìn)所研究的系統(tǒng)。1924年至1932年梅奧進(jìn)行的著名“霍?！痹囼?yàn)，使人們認(rèn)識到在生產(chǎn)過程中人的行為和作用對生產(chǎn)效率提高更為重要，提高工人的士氣是提高生產(chǎn)率的有效方式；1924年休哈特首創(chuàng)質(zhì)量控制圖，使統(tǒng)計學(xué)成為IE研究中的一項(xiàng)有力武器。工作研究、質(zhì)量控制、人事評價與選擇、工廠布置、生產(chǎn)計劃與控制等已成為IE的內(nèi)容。隨著機(jī)械化的迅速發(fā)展，費(fèi)希首創(chuàng)“工程經(jīng)濟(jì)”，解決設(shè)備的“經(jīng)濟(jì)性”問題。運(yùn)籌學(xué)的產(chǎn)生為決策者提供了在多種方案中進(jìn)行決策的方法，工業(yè)工程師將其應(yīng)用到工廠管理中，使得IE的技術(shù)內(nèi)容得到極大的豐富與發(fā)展。
第四階段工效學(xué)與系統(tǒng)科學(xué)時期。1945年希亞公布了“因數(shù)分析法”；1947年米魯茲創(chuàng)立“價值工程”技術(shù)，總結(jié)了一套保證產(chǎn)品或作業(yè)必要功能，又能最大限度地降低成本的方法。第二次世界大戰(zhàn)以后，隨著自動化、電子化的進(jìn)一步發(fā)展，IE關(guān)于人的因素的研究有了新的發(fā)展。IE工程師們逐漸認(rèn)識到必須把人和系統(tǒng)結(jié)合起來加以分析和研究，出現(xiàn)了“人機(jī)工程”，又稱工效學(xué)（Ergonomics）。IE從戰(zhàn)前經(jīng)驗(yàn)主義發(fā)展為戰(zhàn)后更講求定量方法。IE的研究方法隨著應(yīng)用數(shù)學(xué)所取得的成就以及電子計算機(jī)的誕生與發(fā)展而產(chǎn)生了巨大的變化。定量化技術(shù)成為IE研究的主導(dǎo)和趨勢，通過數(shù)學(xué)模型的建立來分析、設(shè)計、描述復(fù)雜的工業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，特別是計算機(jī)科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)與工程的產(chǎn)生，使得IE工程師借助這些先進(jìn)的手段，才能對大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)與社會系統(tǒng)進(jìn)行分析、實(shí)驗(yàn)、多方案對比與決策，從而進(jìn)行運(yùn)行過程的控制與創(chuàng)新。
從IE的發(fā)展歷程就可以看出，一門學(xué)科的形成和建立，都有其形成、發(fā)展的社會背景和社會需求的必然性，也是無數(shù)思想家和變革家勇于創(chuàng)新和踐行實(shí)踐的智慧結(jié)晶，更是幾代人共同努力的結(jié)果。其動力都是為了解決和緩解社會中存在的矛盾：需求與供給、工業(yè)化與手工業(yè)、勞工與企業(yè)主、利益與再分配的比例等一系列的矛盾。其實(shí)，即使是２１世紀(jì)的今天，我們依然面對著這些矛盾，甚至更多的矛盾，如個性化與規(guī)?；拿埽ㄖ婆c批量的矛盾，計件制與計時制的矛盾，制造柔性與設(shè)備剛性的矛盾，都需要我們應(yīng)用和發(fā)展IE，在實(shí)踐當(dāng)中有效地處理和解決這些矛盾，在擁有“優(yōu)質(zhì)、廉價并及時地提供市場所需要的商品和服務(wù)”的能力的同時，同時解決好“給從事這些工作的人們帶來滿足和幸福?！钡男枨??！ ?/P>
它沒有終結(jié)，只會持續(xù)發(fā)展，不斷完善，正如它存在的價值一樣。
4實(shí)施 IE的目的、作用以及職能
4.1 IE的目的
IE是針對以生產(chǎn)現(xiàn)場為中心的作業(yè)展開的，主要有以下四個方面的目的：
（1）IE是以工程技術(shù)為基礎(chǔ)，配合科學(xué)管理的技巧來發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和預(yù)防問題；
（2）IE最終目的是經(jīng)由管理的運(yùn)作，使企業(yè)能獲得最大的利益，故與成本或經(jīng)濟(jì)效益有關(guān)，包括制度、作業(yè)方法、機(jī)器、模具、夾具均應(yīng)予掌握并加以改善；
（3）IE是一門應(yīng)用科學(xué)，其操作理論均要能符合實(shí)際的需要，所以IE工程師均應(yīng)具備身體力行的能力，使理論與實(shí)務(wù)相得益彰，保證管理效果；
（4）IE是運(yùn)用重點(diǎn)管理的技巧，在所面臨的問題上做重點(diǎn)突破。
4.2IE的作用
IE的作用主要有兩個：
（1）IE是進(jìn)行作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時間設(shè)定的工具。如果沒有這種作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時間的設(shè)定，不僅工廠的生產(chǎn)計劃無法制定，甚至是否有剩余產(chǎn)能或是產(chǎn)能不足都不得而知。所以，標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時間設(shè)定是現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營不可缺少的東西，也是不可逾越的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作。如美國佐治亞理工大學(xué)工業(yè)工程教研室對美國250個大企業(yè)工業(yè)工程業(yè)務(wù)在1964年進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果表明，作業(yè)測定和方法研究分別占32%和21%。這些基礎(chǔ)工作的積累保證了美國經(jīng)濟(jì)在上世紀(jì)70’實(shí)現(xiàn)企業(yè)信息化和美國經(jīng)濟(jì)向服務(wù)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的順利進(jìn)行。
（2）IE是工程分析的改善工具。以往的IE是將工廠細(xì)分化，然后逐步改善。現(xiàn)在則必須從企業(yè)的整體上進(jìn)行分析，然后找到問題之間的關(guān)聯(lián)度，從關(guān)鍵問題入手，進(jìn)行改善，再配合局部和細(xì)微的改善，從而達(dá)到系統(tǒng)改善的目的。
4.3 IE的基本職能
現(xiàn)階段IE的基本職能（見圖１）大致是：工程分析、工作標(biāo)準(zhǔn)、動作研究、時間研究、時間標(biāo)準(zhǔn)、時間價值、價值分析 （V.A）、工廠布置、搬運(yùn)設(shè)計、績效評估、薪酬支付等。
圖１ IE的基本職能
IE對企業(yè)經(jīng)營活動中的所有內(nèi)容都可以采用規(guī)劃、設(shè)計、評估和改善的思維和方法進(jìn)行定量和定性地分析和優(yōu)化，從而達(dá)到更好的目的。
5結(jié)束語
面對變化幻莫測的世界，工業(yè)、企業(yè)和政府都認(rèn)為未開發(fā)的生產(chǎn)效率提升的潛在能力，是處理通貨膨脹和競爭的最好方法。而提高生產(chǎn)力的關(guān)鍵是繼續(xù)應(yīng)用方法、標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)設(shè)計的原理，只有這樣才能使工人和機(jī)器生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品。而且目前市場競爭日趨激烈，成本又一路飆升，工資還要不斷上漲，我們也只有從生產(chǎn)要素——勞動者和機(jī)器中得到更多的產(chǎn)出。
因此，希望更多的人隨我走進(jìn)IE，并持續(xù)不斷地學(xué)習(xí)、認(rèn)識和更好地應(yīng)用它，來幫助我們的企業(yè)更好地生存、發(fā)展和可持續(xù)。
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