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綠色人居2017趨勢(shì)論壇(二)
2016-11-30 20:55:53 閱讀 1907次 分享 0次


接下來(lái)我們進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節(jié),茶藝頒獎(jiǎng)。

主持人:現(xiàn)場(chǎng)尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位來(lái)賓,女士們,先生們,大家下午好。這次活動(dòng)是由聚向(音)傳媒組織和策劃的,以茶為載體,同時(shí)也凝聚了中國(guó)傳統(tǒng)文化的一次設(shè)計(jì)大賽,這次活動(dòng)他的各項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)其實(shí)凝聚到的是我們的專(zhuān)家評(píng)委以及我們的設(shè)計(jì)師們的心血,同時(shí)也得到了我們室內(nèi)設(shè)計(jì)各位同仁們的支持和努力,在這里首先請(qǐng)?jiān)试S我代表主辦方聚向傳媒向各位在場(chǎng)的設(shè)計(jì)者們還有我們的媒體朋友們,還有茶文化愛(ài)好者們,表示最誠(chéng)志的感謝和最衷心的感謝,謝謝你們。

接下來(lái)的時(shí)刻首先讓我們有請(qǐng)到的是我們聚向傳媒的總裁趙雪松(音)先生為我們介紹2016首屆茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)這項(xiàng)比賽,掌聲有請(qǐng)趙總。

趙總:首先真的很感謝各位的光臨,因?yàn)檫@個(gè)獎(jiǎng)是一個(gè)年輕的獎(jiǎng),今天應(yīng)該是第一天發(fā)布,實(shí)際上今天是借頒獎(jiǎng)典禮對(duì)這個(gè)獎(jiǎng)做一個(gè)發(fā)布,應(yīng)該看到這個(gè)畫(huà)面大家跟我一樣,就是沒(méi)想到,確實(shí)沒(méi)想到,因?yàn)檫@個(gè)獎(jiǎng)實(shí)際上源自于我們一次去景德鎮(zhèn)的旅游,在景德鎮(zhèn)那邊后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)瓷器這些方面,跟茶這些方面他實(shí)際上中間有關(guān)聯(lián)性,我們?cè)诨貋?lái)的時(shí)候有一次在車(chē)上大家聊天,然后就聊到說(shuō)應(yīng)該有這樣一個(gè)獎(jiǎng),實(shí)際上現(xiàn)在做獎(jiǎng)基本上都是這樣,基本上平行獎(jiǎng),唱歌的就是唱歌的獎(jiǎng),做室內(nèi)空間的就是做室內(nèi)空間的,我們這個(gè)獎(jiǎng)它是一個(gè)縱向的獎(jiǎng),因?yàn)槲覀兪菄@著茶,因?yàn)椴柽@個(gè)東西我們都清楚,他對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化承載的是最完善也是最完整的,當(dāng)然我們把這個(gè)想好以后,我就開(kāi)始說(shuō)一定要做一個(gè)圍繞著茶跟茶相關(guān)這樣一個(gè)獎(jiǎng),在這里面以往比如說(shuō)我們做一些設(shè)計(jì)類(lèi)的獎(jiǎng)包括一些活動(dòng)之類(lèi)的,都是光在空間里面去評(píng),我們現(xiàn)在把他做成什么?圍繞著茶跟茶相關(guān)的所有設(shè)計(jì),因?yàn)槠鋵?shí)今天在場(chǎng)的人也都是,大家應(yīng)該跟設(shè)計(jì)有關(guān),所以我們就做了跟茶相關(guān),我們不做茶葉,我們可以考慮到家居考慮到茶空間考慮到茶器,包括茶席、茶亭包括茶的包裝,我們圍繞著它做起來(lái),這樣的話它是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,他是鏈條式的,以往做緊大家平著做,我們現(xiàn)在把這個(gè)茶讓它作為一個(gè)載體我們把它做成產(chǎn)業(yè)鏈,做空間的人一定會(huì)用到茶家居,有了茶家居以后一定要擺一些茶器皿包括茶飾品,有了茶席就要做漂亮的包裝,有了漂亮的包裝就要穿漂亮的茶服,圍繞著這個(gè)他是一個(gè)產(chǎn)業(yè),我們?cè)u(píng)的是產(chǎn)業(yè)的獎(jiǎng),我們希望這個(gè)鏈條一環(huán)扣一環(huán),論是從上游到下游還是從下游到上游大家能夠串通起來(lái),最后可能會(huì)形成一個(gè)閉環(huán),這個(gè)獎(jiǎng)我們實(shí)際上來(lái)講,就是我們知道沒(méi)有最高只有更高,所以我們這個(gè)獎(jiǎng)現(xiàn)在從基礎(chǔ)來(lái)說(shuō)我們先做一個(gè)獎(jiǎng),到后期我們會(huì)把這個(gè)獎(jiǎng)發(fā)展成可能是落地到一個(gè),或者是落地到一個(gè)展廳,或者說(shuō)是一個(gè)銷(xiāo)售的空間,總之圍繞著這一個(gè)獎(jiǎng)它會(huì)有很多發(fā)展的空間去做,我們是相信用我們公司的能量,把這個(gè)獎(jiǎng)就是用呵護(hù)的那種心態(tài)去把這個(gè)獎(jiǎng)給做出來(lái)。實(shí)際上我們想用當(dāng)代的視角和手法去表現(xiàn)和審視東方的那種神韻,所以就是我們分成三部,第一步做獎(jiǎng),第二步做展,第三步留個(gè)空間吧,你們大家對(duì)我們多關(guān)注你們就知道第三步我們會(huì)干嗎,我相信在很快的時(shí)間內(nèi),大家知道我們第三步是要做什么,不耽誤時(shí)間,留給能獲獎(jiǎng)的這些朋友們,真的能夠把他們請(qǐng)到確實(shí)是很不容易,謝謝大家。

主持人:好的,謝謝,謝謝趙總,謝謝您為我們帶來(lái)的精采講解。沒(méi)錯(cuò),我們這次2016首屆的茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)這個(gè)比賽也是針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化茶來(lái)進(jìn)行的衍生比賽,經(jīng)過(guò)數(shù)月的精心籌備與角逐,到目前茶藝術(shù)大將最佳年度的獲獎(jiǎng)?wù)咭呀?jīng)全部誕生了,我們大獎(jiǎng)總共評(píng)選出了四組,分別是茶器皿組,茶席組,茶家居組和茶空間組,總共有35套作品誕生。

首先我們要頒發(fā)的第一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)就是我們茶器皿組的年度最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),有請(qǐng)到的是我們的頒獎(jiǎng)嘉賓中國(guó)室內(nèi)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉珝先生上臺(tái)頒獎(jiǎng),掌聲有請(qǐng),歡迎您。為我們揭曉一下獲獎(jiǎng)?wù)叩拿麊?,有?qǐng)。您首先要為我們揭曉一下各組獲獎(jiǎng)?wù)叩拿麊?。我們首先揭曉一下2016首屆茶器皿組年度最佳獲得大獎(jiǎng)是。

陳燕、胡和曉、…

有請(qǐng)以上獲得2016首屆茶藝術(shù)大獎(jiǎng)茶器皿組的獲獎(jiǎng)?wù)呱吓_(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),恭喜你們。有請(qǐng)劉珝先生為我們獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)杯,恭喜你們。

好的,恭喜我們以上的獲獎(jiǎng)?wù)撸姓?qǐng)我們各位獲獎(jiǎng)?wù)咭约拔覀冾C獎(jiǎng)嘉賓劉珝先生一起合影留念,大家掌聲恭喜他們,謝謝你們對(duì)于我們這次大獎(jiǎng)的支持,同時(shí)也恭喜你們獲得2016年度最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),恭喜你們。好的,謝謝,謝謝我們的各位獲獎(jiǎng)?wù)?,同時(shí)也感謝我們的頒獎(jiǎng)嘉賓劉珝先生。

親愛(ài)的朋友們,在剛剛揭曉完我們器皿組的獎(jiǎng)項(xiàng)之后,接下來(lái)我們要進(jìn)行揭曉到的獎(jiǎng)項(xiàng)是茶家具組的年度最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的得主,我們依然是首先有請(qǐng)兩位尊敬的嘉賓為我們揭曉一下獲獎(jiǎng)的名單,他們分別是林學(xué)明(音)先生,張麗女士上臺(tái)為我們揭曉,有請(qǐng)。

榮獲2016首屆茶藝術(shù)大獎(jiǎng)賽家具組年度最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的是:…(頒獎(jiǎng)人名)

主持人:恭喜我們以上的獲獎(jiǎng)?wù)撸话l(fā)現(xiàn)配合的特別的好,一人一句,大家都怕念到不會(huì)的字是嗎。讓我們繼續(xù)有請(qǐng)我們的各位獲獎(jiǎng)?wù)哒?qǐng)上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),有請(qǐng),有請(qǐng)我們的獲獎(jiǎng)?wù)哧惔笕穑ㄒ簦?、孔武(音)、?lài)亞楠(音)、李剛(音)恭喜你們,請(qǐng)上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。有請(qǐng)我們的頒獎(jiǎng)嘉賓為我們的獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng),恭喜你們。

好的,恭喜你們接下來(lái)時(shí)間有請(qǐng)我們的二位嘉賓跟我們的獲獎(jiǎng)?wù)咭黄鸷嫌傲裟?,讓我們將這個(gè)快樂(lè)的時(shí)刻記錄在我們的相機(jī)里,讓我們共同來(lái)紀(jì)念首屆2016我們茶藝術(shù)大獎(jiǎng)的誕生,恭喜他們。

謝謝我們的頒獎(jiǎng)嘉賓,同時(shí)也感謝我們各位獲獎(jiǎng)的設(shè)計(jì)師們,這個(gè)時(shí)刻真的是太值得紀(jì)念了,接下來(lái)的時(shí)刻我們進(jìn)行頒到的是我們的第三組,第三組頒發(fā)的是茶席組的年度最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),我們的頒獎(jiǎng)嘉賓是黃志達(dá)先生,歡迎您,有請(qǐng)禮儀小姐為我們的黃先生呈上神秘的獲獎(jiǎng)名單,歡迎您。

接下來(lái)的時(shí)刻有請(qǐng)您來(lái)為我們介紹一下各位獲獎(jiǎng)?wù)摺?/span>

黃志達(dá):剛剛張會(huì)長(zhǎng)說(shuō)他有字不認(rèn)識(shí),我也有字不認(rèn)識(shí),這簡(jiǎn)體字,榮獲2016首屆茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大賽茶席組年度最佳設(shè)計(jì)大將的是付簡(jiǎn)(音)、胡宇璇(音),王思文(音)鴨鴨(音),張婷婷(音)、周玲玲(音)。

主持人:有請(qǐng),首先有請(qǐng)我們的獲獎(jiǎng)設(shè)計(jì)師們上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),恭喜你們,我相信每個(gè)設(shè)計(jì)師真的是非常熱愛(ài)他的職業(yè),同時(shí)也是一個(gè)很善于發(fā)現(xiàn)世間美的人,我在這里也非常感謝我們的各位設(shè)計(jì)師們,包括我們其他的參賽的設(shè)計(jì)師們,都非常感謝你們能參與到我們這次的大獎(jiǎng)賽之中,將自己最好的作品貢獻(xiàn)給我們,同時(shí)我相信這份榮耀屬于臺(tái)上的幾位,有請(qǐng)我們的黃先生,和我們現(xiàn)場(chǎng)的獲獎(jiǎng)?wù)咭黄鸷嫌傲裟睿?/span>

恭喜你們,再次掌聲恭喜他們,謝謝!

恭喜你們,這是你們實(shí)力的見(jiàn)證,你們實(shí)質(zhì)榮歸。謝謝你們,謝謝我們的頒獎(jiǎng)嘉賓黃先生。

親愛(ài)的朋友們,接下來(lái)的時(shí)間我們要頒發(fā)的是我們最后一組的獲獎(jiǎng)?wù)叩拿麊瘟?,我們接下?lái)要頒發(fā)到的是2016首屆茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大賽茶空間組的年度最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的得主,有請(qǐng)到的這一輪的頒獎(jiǎng)嘉賓是聚向傳媒董事長(zhǎng)趙虎先生,歡迎您。請(qǐng)您為我們宣布一下。

趙虎:榮獲2016首屆茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大賽空間組設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的是:(人名…)

主持人:恭喜以上的獲獎(jiǎng)?wù)撸姓?qǐng)我們以上的獲獎(jiǎng)?wù)呱吓_(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。恭喜你們。謝謝,謝謝您,同時(shí)也感謝我們的頒獎(jiǎng)嘉賓。親愛(ài)的朋友們,在剛才四組作品頒獎(jiǎng)完之后,我們也透過(guò)這些作品,其實(shí)也看到了隨著茶藝文化的不斷滲入,它已經(jīng)不僅僅局限于空間的本身,而且借助空間逐漸擴(kuò)展到今天我們看到的各項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng),包括茶席、茶器以及家居飾品等等相關(guān)領(lǐng)域,是具有十分重要的意義和價(jià)值的。同時(shí)我們也相信在明年2017年會(huì)有更多的設(shè)計(jì)師們以及設(shè)計(jì)愛(ài)好者們踴躍的加入到這次活動(dòng)中來(lái),同時(shí)我們?cè)谶@里預(yù)祝茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大賽會(huì)越辦越好。

現(xiàn)場(chǎng)親愛(ài)的朋友們,2016首屆茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大賽的頒獎(jiǎng)典禮到這里暫時(shí)告一段落。接下來(lái)我們要繼續(xù)進(jìn)行的是設(shè)計(jì)為民生—鄉(xiāng)村民宿論壇,讓我們繼續(xù)期待。

主持人:好,感謝剛才的主持人。下面五位設(shè)計(jì)師將分享他們?cè)诤颖崩确坏厥辛Γㄒ簦┑囊粋€(gè)村落做的公益改造項(xiàng)目,這個(gè)項(xiàng)目比成了十二間的精神,設(shè)計(jì)為民生,力求打造全新的民宿空間,接下來(lái)有請(qǐng)論壇主持人,聚向傳媒董事長(zhǎng)趙虎先生。

趙虎:非常高興我們的十二間公益設(shè)計(jì)活動(dòng)再次跟大家見(jiàn)面,之前我們做過(guò)一些為普通老百姓做的各種的設(shè)計(jì),有平房有回遷房等等等等,另外我非常高興今天除了咱們幾位設(shè)計(jì)師之外我們還非常有幸的請(qǐng)到了咱們德懋堂的品牌創(chuàng)始人盧強(qiáng)先生跟咱們一起來(lái)聊一聊有關(guān)鄉(xiāng)村民宿的話題。現(xiàn)在我把他們請(qǐng)上臺(tái)來(lái)。有請(qǐng)盧強(qiáng)先生、王湘蘇先生、黃志達(dá)先生,謝劍洪先生、賴(lài)亞楠女士、呂邵蒼先生,有請(qǐng)他們,請(qǐng)嘉賓臺(tái)上就坐。

今天我們辦這個(gè)鄉(xiāng)村民宿的主題論壇還有一個(gè)意思,就是說(shuō)我們國(guó)內(nèi)現(xiàn)在很多的活動(dòng)包括很多的事兒都是一陣風(fēng),這陣風(fēng)來(lái)的時(shí)候事非常多,這里邊是對(duì)的不對(duì)的也參加了很多的觀念,參加了很多的思想,我們今天把他們請(qǐng)到就是說(shuō)我們有機(jī)會(huì),大家來(lái)聊一聊,現(xiàn)在我們鄉(xiāng)村民俗,比方說(shuō)我們?yōu)槭裁磿?huì)火成這樣,這個(gè)可能咱們盧強(qiáng)先生比較有發(fā)言權(quán),甚至我們也要聊一聊在鄉(xiāng)村民宿的設(shè)計(jì)中跟其他的設(shè)計(jì)行業(yè)有什么區(qū)別,請(qǐng)就坐。

我們就先從盧強(qiáng)先生這兒起吧,大家一會(huì)兒也能發(fā)表一些咱們的看法,就是目前鄉(xiāng)村民宿為什么這么火,他有些什么背景的情況嗎?

盧強(qiáng):因?yàn)槲沂菑慕ㄖ熮D(zhuǎn)行做開(kāi)發(fā)跟運(yùn)營(yíng)的比較早,我從2004年2005年那時(shí)候就開(kāi)始在黃山那邊做一些嘗試,最早的形態(tài)其實(shí)就是像民宿一樣,我們做民宿類(lèi)型的運(yùn)營(yíng),他在內(nèi)部也做了很多的改造,改到了傳統(tǒng)民居當(dāng)中不適合現(xiàn)代人生活的那部分,這應(yīng)該算是一個(gè)民宿的雛形,當(dāng)年真的很早,2007年我們就開(kāi)業(yè)了,前兩天我們聊天的時(shí)候,我比花天堂還早一點(diǎn)。后來(lái)因?yàn)槲覀冞€是有一個(gè)整體的景區(qū)開(kāi)發(fā)的這么一個(gè)概念,所以就是走到了這樣一個(gè)精品酒店然后加文化地產(chǎn)這樣一個(gè)綜合開(kāi)發(fā)的模式。但是就是說(shuō)今天才真正說(shuō)是民宿行業(yè)和精品酒店行業(yè)真正火起來(lái),我想首先還是一個(gè)市場(chǎng)驅(qū)動(dòng),就是大家對(duì)生活方式的選擇造就了這個(gè)行業(yè)的火爆,一方面是客人,首先我們現(xiàn)在的感覺(jué)就是長(zhǎng)三角和幾個(gè)一線城市二線城市,絕對(duì)是這方面消費(fèi)的主力,大家對(duì)生活的需求,度假生活的需求,休閑生活的需求造就了這樣一大塊市場(chǎng)。

另外一個(gè)就是我們的一些,就是大家對(duì)工作選擇的這樣一個(gè)方式也發(fā)生了變化,所以很多的建筑師,媒體人,自由職業(yè)者轉(zhuǎn)行作為民宿主,既是他熱愛(ài)的事業(yè),又是他給自己選擇的一個(gè)生活方式,又有了相應(yīng)的市場(chǎng)需求,可以說(shuō)是這樣的一個(gè)共同促進(jìn),形成了今天精品酒店跟民宿行業(yè)的火爆。

趙虎:好,謝謝,咱們來(lái)賓還有對(duì)這個(gè)話題有沒(méi)有什么其他的意見(jiàn)?因?yàn)槲抑绖偛疟R強(qiáng)先生把精品酒店跟民宿說(shuō)的特別近,這兩個(gè)是不是還是有所區(qū)別的?咱們請(qǐng)呂邵蒼先生給我們說(shuō)說(shuō)這個(gè)區(qū)別,精品酒店跟民宿,剛才盧強(qiáng)先生一起說(shuō)的,你看看這兩個(gè)有什么區(qū)別?

呂邵蒼:我自己也做了很多酒店設(shè)計(jì),現(xiàn)在也系統(tǒng)的做面向生活方式非標(biāo)準(zhǔn)住宿的品牌。區(qū)別真的是很大,如果從字意上來(lái)理解,什么叫民宿,或者什么是客棧,客棧是什么?就是你把自己家里的店讓別人來(lái)經(jīng)營(yíng),讓別人來(lái)住,這個(gè)就是客棧,什么是民宿?就是你自己是這個(gè)房子的主人,你自己在經(jīng)營(yíng)他,有收益也好,沒(méi)有收益也好,都不是特別重要的事情,這個(gè)就是民宿。精品酒店那是有非常專(zhuān)業(yè)的體系做到一系列的支撐,全方面系統(tǒng)的做出精準(zhǔn)定位的這樣一個(gè)項(xiàng)目,這個(gè)其實(shí)就是精品酒店,我覺(jué)得這個(gè)是他們兩者之間最大的區(qū)別,是這樣。

趙虎:我覺(jué)得這個(gè)話題還是非常重要的,我們的精品酒店,包括一些設(shè)計(jì)師酒店,我們非常有特點(diǎn)的小酒店跟民宿到底區(qū)別在哪,我覺(jué)得咱們從謝劍洪先生這兒傳過(guò)來(lái),還是咱們精品酒店跟民宿的差異,想聽(tīng)一下你們的態(tài)度。

謝劍洪:其實(shí)這個(gè)話題是個(gè)蠻大的話題,從現(xiàn)在建筑市場(chǎng)來(lái)說(shuō)的話實(shí)際上大家都知道,行情并不太好,大家并沒(méi)有意識(shí)到整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)和咱們整個(gè)建設(shè)之間的關(guān)系,但是為什么,實(shí)際上就是說(shuō)現(xiàn)在民宿也好,精品酒店也好,越來(lái)越火了,實(shí)際上有點(diǎn)股市中的逆勢(shì)而行,他在這個(gè)階段創(chuàng)造了各種機(jī)會(huì),我覺(jué)得這個(gè)很重要的其實(shí)跟我們目前的生活方式有關(guān)系的,實(shí)際上就是說(shuō)整體中國(guó)人的收入水平和整個(gè)的經(jīng)濟(jì)水平都在提高,所以實(shí)際上對(duì)新的生活方式提出了更高的要求,這塊對(duì)我們整個(gè)民宿也好對(duì)精品酒店也好這是非常好的事情,所以我們現(xiàn)在大量的設(shè)計(jì)師也好,投資人也好,都在關(guān)注這個(gè)市場(chǎng),也在關(guān)注這塊大的蛋糕。

從我個(gè)人的角度,我想談?wù)勎覀冊(cè)趺礃幼鲞@個(gè)民宿,應(yīng)該是什么樣的思路,現(xiàn)在很多種形式,各種各樣的人,不管是做設(shè)計(jì)的做創(chuàng)意的還是做投資的,都在做這個(gè)市場(chǎng),作為我們最基本的,就是我們做一個(gè)設(shè)計(jì)師我們應(yīng)該怎么做,我個(gè)人淺顯的想法,實(shí)際上不管是民宿也好還是精品酒店也好,他實(shí)際上應(yīng)該是植根于當(dāng)?shù)氐奈幕彤?dāng)?shù)氐乃?,所以我是希望不管是怎么?lái)做,不管是出于什么樣的初衷,我們應(yīng)該把民宿和酒店這樣一種建筑形式和一種生活的方式能夠融入到當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)地域中和他的人文中,這樣更多的他是在這個(gè)地方生長(zhǎng)出來(lái)的,我們利用的優(yōu)勢(shì)必須是當(dāng)?shù)鼐哂袃?yōu)勢(shì),我們不能說(shuō)看這個(gè)民宿,我們德懋堂非常有名,我們能把德懋堂簡(jiǎn)單的復(fù)制嗎?其實(shí)不是這么簡(jiǎn)單的過(guò)程,哪怕是一個(gè)好的品牌,他創(chuàng)造肯定是有個(gè)過(guò)程的,我們實(shí)際上,我也看了德懋堂的項(xiàng)目,他實(shí)際上在黃山也好在九華山也好在武夷山也好,他是根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣彤?dāng)?shù)氐牡匦蝸?lái)進(jìn)行規(guī)劃和做產(chǎn)品,而不是說(shuō)我黃山做成功了,我就把黃山直接擴(kuò)名到別的地方,這個(gè)其實(shí)是行不通的,剛才盧強(qiáng)先生也說(shuō)了,他在這個(gè)方面也是付出了很多的努力,我們做設(shè)計(jì)其實(shí)也一樣,不管是我們做這么大的項(xiàng)目也好,或者是非常小的,哪怕是幾十平米的民宿,他是否是從這個(gè)地方上生長(zhǎng)起來(lái)的,我覺(jué)得這個(gè)是最重要的,只有從這個(gè)地方生長(zhǎng)起來(lái)的,他可能才是最有生命力的。謝謝!

趙虎:謝謝。

賴(lài)亞楠:我個(gè)人其實(shí)這兩年對(duì)民宿這個(gè)話題有一些關(guān)注,我關(guān)注是因?yàn)檫@個(gè)詞特別火,我內(nèi)心當(dāng)中其實(shí)特別害怕一個(gè)東西在中國(guó)炒起來(lái),被火爆起來(lái),我個(gè)人是有這個(gè)顧慮的,因?yàn)槲覀兤鋵?shí)已經(jīng)看到了這種火爆的背后所帶來(lái)的一些問(wèn)題,其實(shí)我們特別喜歡的一些鄉(xiāng)土,民間的古鎮(zhèn),我們?cè)O(shè)計(jì)師都喜歡去采風(fēng),但是現(xiàn)在我?guī)缀醪桓胰ミ@些地方了,我20年去的地方我現(xiàn)在再去簡(jiǎn)直是慘不忍睹,你沒(méi)有辦法回到以前的狀態(tài),類(lèi)似于像民宿,我覺(jué)得最重要的一個(gè)詞是尊重,尊重這個(gè)詞背后有非常非常多的內(nèi)容,尊重一片地域尊重一片文化,尊重當(dāng)?shù)厝说娘L(fēng)土的狀態(tài)和一種尋常的一些習(xí)慣。

趙虎:稍微展開(kāi)一下你剛才說(shuō)的慘不忍睹。

賴(lài)亞楠:我之前去江浙一帶的一些古鎮(zhèn),我大學(xué)畢業(yè)時(shí)候我去裁縫的龍門(mén)古鎮(zhèn),其實(shí)那個(gè)時(shí)候真的就是一個(gè)村落,還有我去的貴州的一個(gè)寨子,那個(gè)時(shí)候我們沒(méi)有地方住,就住在一個(gè)公社的糧倉(cāng)里面,有那么幾長(zhǎng)木的架子床,圍著破的蚊帳,就是因?yàn)槟翘寺眯薪o我們的印象太深刻了,所以我大學(xué)畢業(yè)20年的時(shí)候,當(dāng)時(shí)我們結(jié)伴一起去,當(dāng)時(shí)有韓國(guó)留學(xué)生和馬來(lái)西亞的留學(xué)生我們一起組團(tuán)去的,我們又去了那個(gè)地方,現(xiàn)在就是住在所謂的民宿里面,那種狀態(tài)我們?cè)诖蹇诔缘膸酌X(qián)一碗的小面,現(xiàn)在賣(mài)到了15塊錢(qián)一碗,完全不是那個(gè)味道了,做的挺西式的,上面還放幾片油菜葉子點(diǎn)綴一下,是那種感覺(jué)。住的那個(gè)地方似乎是有過(guò)一些打理的,條件也是相對(duì)簡(jiǎn)陋,但是他有一定的經(jīng)營(yíng)儀式,重要的是村落、街道、院落的關(guān)系都沒(méi)有了,其實(shí)這并不是我們?cè)敢饪吹降模鋵?shí)我有時(shí)候想說(shuō)一個(gè)對(duì)比的形式,大家可能會(huì)有一些感觸,就是比如說(shuō)我們經(jīng)常去歐洲旅行,我們有時(shí)候會(huì)住在小家庭旅館里面,其實(shí)那種感覺(jué)你會(huì)發(fā)現(xiàn)你只是進(jìn)去住了,就是在他特別常態(tài)的那種生活的日常的那種空間當(dāng)中接納了你,然后服務(wù)你挺好的,然后周邊整個(gè)村鎮(zhèn)的面貌沒(méi)有小的工藝品街,沒(méi)有那些為了所謂的經(jīng)營(yíng)和商業(yè)的目的所打造的一些旅游形式的一些產(chǎn)品或者一些項(xiàng)目,沒(méi)有,人家還是在過(guò)人家的日子,只是你來(lái)參觀了,然后你會(huì)買(mǎi)到明信片,你也會(huì)在郵局投敵出去,中國(guó)目前我們看到所有的被開(kāi)發(fā)的地方,尤其是民宿最發(fā)達(dá)的地方,比如說(shuō)麗江我就不用提了,還有很多很多這樣的古鎮(zhèn),甚至我上次去鼓浪嶼,和我20年前去的也是完全不一樣的,其實(shí)我的顧慮是作為一個(gè)設(shè)計(jì)師,當(dāng)然我們需要眼睛捕捉到這么多美好的東西,可是你的這種植入的方向到底是什么?所以我剛才第一個(gè)詞就是尊重,尊重的背后還有綠色的,還有健康的,還有可持續(xù)性的,還有對(duì)于當(dāng)?shù)氐倪@些有這種意愿參與到這個(gè)項(xiàng)目來(lái)的那些老百姓,就是我把我們家的房子貢獻(xiàn)出來(lái)了,還有對(duì)他們的一種教育,你還要安心過(guò)你的日子,但是你可以把空間做的很舒適,能達(dá)到這樣一些所謂的接待標(biāo)準(zhǔn),但是你不能以此就是改變了你所有的生活狀態(tài),我就玩命的跟游客去斗智斗勇,然后做種種商業(yè)的事情,尤其是在現(xiàn)在,剛剛這個(gè)事情是一個(gè)萌芽狀態(tài)的時(shí)候,或者剛剛大家開(kāi)始關(guān)注這個(gè)事情的時(shí)候,我更希望在一些方面能夠有一些專(zhuān)業(yè)性的健康性的植入,而且是在大的規(guī)劃或者是商業(yè)規(guī)劃背景下的一種健康的指導(dǎo),我覺(jué)得特別特別的重要,其實(shí)我特別呼吁是否能有這樣一個(gè)專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu),或者是這樣一個(gè)叫什么所謂的組織,或者是還有這樣的評(píng)判的機(jī)構(gòu),評(píng)價(jià)的機(jī)構(gòu),能夠都建立起來(lái),是非常專(zhuān)業(yè)的這條體系都建立起來(lái),然后我們?cè)偃フ?,再去一步一步的去做,而不是現(xiàn)在,我有資源,我能在這兒搞一片地,我能說(shuō)服這個(gè)地方的人,我有投資,我特別害怕這樣的。我就說(shuō)這么多吧,謝謝。

趙虎:作為香港設(shè)計(jì)師,黃志達(dá)先生特難得,一個(gè)參加了我們?nèi)ツ甑挠幸粋€(gè)美麗鄉(xiāng)村在馬蘭村的一個(gè)改造的項(xiàng)目,同時(shí)今年我又請(qǐng)他來(lái)參加廊坊調(diào)和頭(音)這邊也有民宿的項(xiàng)目,當(dāng)然這個(gè)項(xiàng)目由于一些產(chǎn)權(quán)關(guān)系還沒(méi)有完全建設(shè)完成,所以我覺(jué)得,當(dāng)時(shí)我就特想問(wèn)志達(dá),你知道民宿是啥嗎?

黃志達(dá):我起初聽(tīng)到民宿我真的不理解民宿的含義跟民宿到底是什么,也很好奇,要去看要去住,后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)民宿到了這個(gè)市場(chǎng)他已經(jīng)完全被市場(chǎng)化,變成是一個(gè)工具,變成是一個(gè)商業(yè)工具,這個(gè)商業(yè)工具可能變成是各類(lèi)投資,各類(lèi)資本進(jìn)入的一個(gè)環(huán)節(jié),再看一下真的去看了一下,五花八門(mén),這里面也有很多真的是不要說(shuō)品質(zhì)了,就是簡(jiǎn)陋到可能我小的時(shí)候到大陸來(lái),有去看過(guò)招待所,就類(lèi)似于那樣的,但是也有很多他真的是品質(zhì)做的非常的高,所以民宿的話題變成很廣,剛才接賴(lài)亞楠的話,其實(shí)應(yīng)該要有一個(gè)分門(mén)別類(lèi),因?yàn)樽屓巳プ』蛘呷バ蓍e放松,應(yīng)該有一個(gè)很直觀的這樣一個(gè)分別,怎么說(shuō)呢?就像我因?yàn)榭赡苡凶约好磕甓加辛?xí)慣,大概有20年去普陀山,每年都會(huì)去,我現(xiàn)在去我都害怕,我十幾年去的時(shí)候我是去住寺里面的,他也叫民宿,只是在市里面,是這個(gè)佛寺所謂的委員會(huì)辦的,到現(xiàn)在基本上沒(méi)法住,因?yàn)槿嗽絹?lái)越多,這是一個(gè)。第二個(gè)多了生意好了就不再投入了。當(dāng)然在這里我想中國(guó)我們祖國(guó)大地面積很大,很多地方都有他的特性,他的文化,他的歷史,這個(gè)如果是一個(gè)發(fā)揮好的去梳理,應(yīng)該是每個(gè)地方都是一個(gè)很寧?kù)o很適合休閑度假很多可以植入的,由于人口太多,假期也是復(fù)雜,所以很多時(shí)候變得想投入也不敢投入,因?yàn)閮r(jià)格也沒(méi)有分。

說(shuō)到這里,大家可能去過(guò)金三角,這幾年我去過(guò)金三角,金三角他事實(shí)上也叫民宿,但是這個(gè)民宿是有一個(gè)很有特色的,我去金三角的一個(gè)地方,他是大概有18間叫賬篷這樣的房子,我認(rèn)為我去住的是最好的,因?yàn)樗鸵粋€(gè)價(jià)錢(qián),所有的早餐到晚餐全包了,所有的娛樂(lè)全包了,我認(rèn)為這種應(yīng)該是,我剛才說(shuō)的分門(mén)別類(lèi),應(yīng)該是有不同的,這類(lèi)他整個(gè)居住的品質(zhì),實(shí)物到玩,他所有東西都是讓你旅游者你完全可以不用考慮,完全依托他在周邊的玩耍,當(dāng)然他的本質(zhì)上面也是一個(gè)特色,因?yàn)榻鹑蔷褪且粋€(gè)很有爭(zhēng)議的地方,也是一個(gè)很有風(fēng)險(xiǎn)度的,但去了之后你會(huì)感覺(jué)那里很安全,就是因?yàn)樗苓吽械陌卜婪烙鞣矫娑己馨踩總€(gè)地方投入民宿度假場(chǎng)所建造應(yīng)該是綜合性的考慮所有東西,而并不是單一性的去從一個(gè)室內(nèi)的改造,或者是刻意的植入太多設(shè)計(jì)上的手法,使得好像非得要符合民宿兩個(gè)字,我覺(jué)得民宿的含義還是很大的,并不應(yīng)該為了某一種我看到的都是從室內(nèi)各種的刻意去做,而室外可能周邊跟他沒(méi)有關(guān)系,周邊的臟亂差和周邊根本都不適合你沒(méi)有路標(biāo)沒(méi)有任何東西,我前段時(shí)間去紅村旁邊也是很大型的民宿,下著雨,我到門(mén)口我都傻了,不知道怎么進(jìn)去,因?yàn)闆](méi)有路標(biāo)沒(méi)有燈,因?yàn)橥k娏?,然后上去上了房子,我認(rèn)為我好想進(jìn)入了一個(gè)恐怖的鬼電影,就是房子樓上樓下腳步聲、開(kāi)門(mén)聲,服務(wù)員穿了長(zhǎng)大褂,讓我想起很多電影里面的場(chǎng)景,一個(gè)晚上沒(méi)睡,我的意思是說(shuō),他為了刻意要去做地域風(fēng)情的民宿,而造成了你去過(guò)就不去了,這是自己砸自己的品牌,第二天我跟投資者說(shuō)能不能改,他說(shuō)怎么改?我說(shuō)我來(lái)改,拿一棟提供給我去度假給我的團(tuán)隊(duì)度假可以,他說(shuō)行,我回來(lái)就帶著我的團(tuán)隊(duì)改,我覺(jué)得也給了很多空間,但圍繞著這么多的經(jīng)驗(yàn),很榮幸我們十二間設(shè)計(jì)為民生邀請(qǐng)到上市的馬蘭村,到廊坊叫什么村的去做設(shè)計(jì)為民生改造,就為民宿,我的第一標(biāo)準(zhǔn)就是無(wú)論如何都是內(nèi)外一體化以及在居住的環(huán)境上面跟條件上一定是細(xì)致,而不應(yīng)該說(shuō)民宿就得粗礦,就得如何如何,這個(gè)就是我去這么多地方,然后得出來(lái)一個(gè)經(jīng)驗(yàn),就去做一個(gè)建筑,一個(gè)已經(jīng)有了房子的室內(nèi),有了房子的室內(nèi)我們要尊重那個(gè)房子的結(jié)構(gòu)跟他的形態(tài),然后再改變,讓他更舒適的生活,而沒(méi)有建筑,重新做建筑,文化是可以去追溯到那條村的一些歷史文化做一些擔(dān)當(dāng)人居的結(jié)合,這樣子更符合人來(lái)了之后,他有一個(gè)不會(huì)沒(méi)有樂(lè)趣,也不會(huì)說(shuō)沒(méi)有視覺(jué)的觀點(diǎn),所以這個(gè)是我個(gè)人的一些意見(jiàn)。

趙虎:好,感謝,有請(qǐng)?jiān)蹅兺跸嫣K老師。湖南應(yīng)該是民宿資源非常豐富的身份。

王湘蘇:我是這兩年才接觸民宿,包括我自己在張家界也正在投的幾個(gè)朋友一起投的民宿正在做,包括我最近又在我們長(zhǎng)沙的郊區(qū),我是租了一個(gè)老百姓的房子,租了20年,后來(lái)發(fā)現(xiàn)我對(duì)面汪涵也租了一套,我通過(guò)這兩年對(duì)民宿的理解,我個(gè)人的理解方式,我覺(jué)得他就是要找對(duì)你的目標(biāo)客戶(hù)群實(shí)際上是,還有一個(gè)要做自己的,就是說(shuō)回憶也好,或者你的情節(jié)這種也好,像我打算,我長(zhǎng)沙民居我就是打算自己做我的朋友圈,我是希望我的原建筑保持不動(dòng),然后我更希望的是我的這個(gè)圈子來(lái)畫(huà)畫(huà),包括我們搞設(shè)計(jì)的來(lái)聊一下玩一下,這種更加有情節(jié)在里面。當(dāng)然我張家界那個(gè),嚴(yán)格的說(shuō)我的理解,就是更注重他,因?yàn)槲覀兪蔷皡^(qū),景區(qū)更注重周邊環(huán)節(jié),因?yàn)槲覀冊(cè)诰皡^(qū)邊上,室內(nèi)我覺(jué)得可以把它簡(jiǎn)單化一點(diǎn),更加注重尊重當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)景,千萬(wàn)不要把綠草坪全部栽到里面,我覺(jué)得就是要當(dāng)?shù)氐牟牧?,?dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣融入我們酒店里面或者民宿里面,這是剛才我們黃志達(dá)老師也說(shuō)了,粗的材料不怕,我們一定要精做,一定把當(dāng)?shù)氐奈幕踩脒M(jìn)來(lái),這是我通過(guò)這兩年對(duì)民宿的感受,基本上就是這樣一點(diǎn)。

趙虎:好,謝謝,謝謝王老師。我們第一輪的嘉賓們是請(qǐng)他們聊了一下他們對(duì)民宿的一些態(tài)度,我們第二輪大概我會(huì)按照我們座位順序依次請(qǐng)他們發(fā)言,發(fā)言完了我們就結(jié)束了。

剛才聽(tīng)過(guò)他們講,我們知道作為咱們?cè)O(shè)計(jì)師和不管是精品酒店還是鄉(xiāng)村民宿的關(guān)系,淵源也非常的深,我們?cè)谶@里面能夠做到的既有技術(shù)的,又有專(zhuān)業(yè)的,更有社會(huì)的更有人文的,剛才賴(lài)亞楠講到的,更多的不是技術(shù)是專(zhuān)業(yè)跟人文,包括黃志達(dá)先生說(shuō)的,在民宿這個(gè)話題,我們今天要做的時(shí)候,我就感覺(jué)這不是一個(gè)小事,我們應(yīng)該感覺(jué)到了,當(dāng)我們每一個(gè)事比較火的時(shí)候,應(yīng)該有一只無(wú)形的手在后面推動(dòng),究竟是什么力量在推動(dòng),我覺(jué)得既有資本的力量也有政府的力量,現(xiàn)在我們都談到創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新,我們的國(guó)家鼓勵(lì)我們很多的公民自己來(lái)做一些事情,顯然如果民宿這個(gè)事火了,我們又多出很多的小老板來(lái),我們最近還看到李克強(qiáng)總理可能跟政府部門(mén)在說(shuō)要為上海做小買(mǎi)賣(mài)小生意的這些從業(yè)者創(chuàng)造一個(gè)好的環(huán)境,我想或許是這些也是促成了我們民宿發(fā)展的一個(gè)因素。

在這里面非常好,德懋堂的盧總既是建筑師身份,又是投資商還有另外一個(gè)身份,所以我們下面就從盧總這兒開(kāi)始說(shuō)。

盧強(qiáng):的確剛才聽(tīng)了各位嘉賓的發(fā)言,這個(gè)行業(yè)真是亂象不少,這就是一個(gè)剛開(kāi)始發(fā)展的必然階段,所以我們作為這個(gè)行業(yè)里頭的一個(gè)先行者,也是在想各種方式來(lái)幫助這個(gè)行業(yè)來(lái)發(fā)展,所以我們是在上個(gè)周末,我們也是跟花天堂跟孫贊我們幾個(gè)創(chuàng)始人成立了一個(gè)叫民宿聯(lián)盟,我們也是希望通過(guò)我們的經(jīng)驗(yàn)給這個(gè)行業(yè)帶來(lái)一些幫助。因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)痛點(diǎn)很多,首先他們大多數(shù)都不是專(zhuān)業(yè)人士,從設(shè)計(jì)開(kāi)始就是一個(gè)盲點(diǎn),就是憑個(gè)人愛(ài)好,因?yàn)樗麄円舱?qǐng)不起在座的這些大設(shè)計(jì)師們,因?yàn)樗麄兊捻?xiàng)目太小,而且民宿非常耗精力,大家如果真的愿意幫助他們,多做一些免費(fèi)的工作,替他們?nèi)プ鲆恍┲笇?dǎo),另外一方面投資也是一樣,雖然投資不大,但是他的投資回報(bào)是非常慢的,這個(gè)也是制約到他們進(jìn)一步的發(fā)展,另外因?yàn)樗麄冺?xiàng)目都是租來(lái)的房子,根本就不是資產(chǎn),但是從裝修配飾的投入來(lái)講每平米也是不少的,所以從這個(gè)概念上來(lái)講也是重資產(chǎn)投入,然后回收又非常慢,所以我開(kāi)始的時(shí)候就說(shuō)他從精英的角度來(lái)講并不是好的選擇,如果你自己也是其中一員,老板就是一個(gè)員工之一,這樣又是自己選擇的生活方式,那可以,如果想在這里面掙錢(qián),甚至掙大錢(qián)基本上沒(méi)有可能性。

另外一個(gè)就是在運(yùn)營(yíng)這塊,基本上他們都是在一方面有特長(zhǎng),但是在整體的運(yùn)營(yíng)方面其實(shí)是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的,所以在這里頭會(huì)出現(xiàn)很多的問(wèn)題,所以德懋堂在自己的項(xiàng)目作為一個(gè)平臺(tái)來(lái)講,現(xiàn)在也在策劃兩件事,除了剛才說(shuō)的聯(lián)盟以外,還策劃利用德懋堂品牌做兩件事,一個(gè)我們做精品酒店群,就是把行業(yè)的痛點(diǎn),資金上的痛點(diǎn),設(shè)計(jì)上的痛點(diǎn)還有運(yùn)營(yíng)商的痛點(diǎn),我們來(lái)做一個(gè)綜合解決方案,因?yàn)槲覀兊捻?xiàng)目都是大產(chǎn)權(quán)拿地,然后綜合性的這樣一個(gè)項(xiàng)目,然后我們現(xiàn)在也是跟花天堂孫贊我們基本上有了意向,能夠到九華山德懋堂作為一個(gè)平體,到時(shí)候做一個(gè)精品酒店群,再集合一些國(guó)內(nèi)的精品酒店跟民宿的品牌,這樣的話首先解決掉產(chǎn)權(quán)的問(wèn)題,是大產(chǎn)權(quán)的建筑,投完資以后可以做資產(chǎn),有融資的可能性等等。另外一個(gè),我們也要集合國(guó)內(nèi)一些優(yōu)秀的事務(wù)所或者是設(shè)計(jì)師來(lái)給他們提供相應(yīng)的設(shè)計(jì)服務(wù),解決他們有情懷,但是沒(méi)有專(zhuān)業(yè)支撐的問(wèn)題。

在運(yùn)營(yíng)角度也是一樣,我們實(shí)際上是先選品牌,然后找投資商,相當(dāng)于大家有情懷也有出個(gè)幾百萬(wàn)一兩千萬(wàn)做這個(gè)事,沒(méi)有運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)這個(gè)錢(qián)投下去是非常危險(xiǎn)的,我們找花天堂,花天堂并不是投資人,他是管理方,我們大家可以抱團(tuán)一起來(lái)投這個(gè)項(xiàng)目,這樣一個(gè)方式,而且投資這塊現(xiàn)在有了眾籌的方式,可以把大家的情懷通過(guò)這樣一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)一個(gè)表達(dá),其實(shí)也是把自己情懷表達(dá)出來(lái)的一種間接的方式,所以我們?cè)陧?xiàng)目里頭也在做精品酒店群。另外一個(gè),民宿就是大家想要自己的生活方式,自己的房子,根據(jù)自己的愛(ài)好建造和裝修,所以我們根據(jù)這樣一個(gè)需求也在做一個(gè),就是打造你理想中的家這樣一個(gè)概念,在我們的項(xiàng)目里頭,這次要嘗試著拿出六個(gè)地塊,每個(gè)地塊有差不多一千平米的基地,這都是大產(chǎn)權(quán)的國(guó)有建設(shè)用地,然后給我們的設(shè)計(jì)師一些有情懷的人來(lái)做一個(gè)定制,根據(jù)大家自己的理想中的房子概念來(lái)做設(shè)計(jì),然后我們來(lái)統(tǒng)一報(bào)省規(guī)劃批下來(lái)以后來(lái)做,最后能夠轉(zhuǎn)移到每一個(gè)主人的名下,這樣一個(gè)定制方式,實(shí)際上也是迎合了社會(huì)上對(duì)于大家個(gè)性化的住宿和生活方式的需求,這些事都是我們?cè)诟袠I(yè)結(jié)合,然后有些是成功的,有些是跟我們項(xiàng)目品牌結(jié)合在做的,就是這樣。

趙虎:謝謝。

王湘蘇:民宿我站在設(shè)計(jì)角度,我覺(jué)得不要過(guò)分設(shè)計(jì),一定要尊重當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域文化和當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣,這是我們做設(shè)計(jì)的對(duì)民宿這塊的,因?yàn)楝F(xiàn)在很多設(shè)計(jì)都是過(guò)分去設(shè)計(jì),然后把這個(gè)做的很累贅,實(shí)際上這個(gè)不是我們所需要的。

黃志達(dá):剛才我也講了對(duì)民宿或者是居住的一些吸引度,我也知道很多同行自己去做,當(dāng)然一定要自己去平衡了,以前有句話叫要苦做餐飲,現(xiàn)在可能是要苦做民宿,兩位可能都經(jīng)歷過(guò),很多時(shí)候也是市場(chǎng)化的變化,很多時(shí)候你要去做設(shè)計(jì)可能關(guān)注不來(lái),但是從做設(shè)計(jì)作為消費(fèi)者來(lái)看,我自己寧愿吃的隨便一點(diǎn),都得住的舒服,我想很多消費(fèi)者是這個(gè)方式,作為設(shè)計(jì)師也是強(qiáng)調(diào)剛才所說(shuō)的,盡量能夠去打遍一個(gè)群或者一個(gè)面,而不是單一的為了兩個(gè)字民宿去打造如何的一種粗礦或者民風(fēng),這個(gè)反而是反效果的。

趙虎:這后面就是十二間項(xiàng)目。

黃志達(dá):這個(gè)是已經(jīng)有的建筑,他左右兩邊兩個(gè)斜坡頂?shù)姆孔?,很傳統(tǒng)的建筑,沒(méi)有去破壞他的梁柱,我覺(jué)得在這里可以有兩種方式,第一個(gè)可以拆開(kāi)四個(gè)房間來(lái)做居住,第二個(gè)給一個(gè)集體,在這里是因?yàn)樗h(yuǎn)離市區(qū),大家去逛集市各方面會(huì)不方便,在這里如果是四個(gè)組團(tuán)來(lái)一起,都認(rèn)識(shí)的可以在外面買(mǎi)菜,可以在這里有自己獨(dú)立的天地,而且中間院子里面是很舒服的,可以有一些火讓他去做露天的活動(dòng),所以周邊整條馬路當(dāng)時(shí)也是,因?yàn)樗苍谖鳉W所以當(dāng)時(shí)給了他很多意見(jiàn),從外圍到屋子的這條馬路跟周邊的房子,實(shí)際上這個(gè)村還是蠻好的,整個(gè)建筑群還是建的比較精制,這個(gè)是原有建筑的做法,就是這么去做,所以里面我覺(jué)得沒(méi)有任何太多需要用設(shè)計(jì)去裝飾他,一個(gè)是用當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)箏,他們的古風(fēng)箏有很多很多年的歷史,亞楠也做了一個(gè)廊坊的地方。

第二個(gè),他們當(dāng)?shù)赜袀€(gè)特色,叫白辣干非常好,就是少林寺用的。所以我用了一些白辣干做他的頂部支撐量,用了風(fēng)箏紙做了里面的裝飾,那個(gè)白辣干非常好用,我也用它做了一些家居,非常任性非常好,所以我挖掘了這兩個(gè)地方,這兩個(gè)地方特性的產(chǎn)物是重要的點(diǎn)。第二個(gè)是內(nèi)外,一定要有相對(duì)的舒適度。第三就是嚴(yán)禁在室內(nèi)去做太多的人為化的設(shè)計(jì),這是我的主張。

趙虎:謝謝,志達(dá)兄說(shuō)的這個(gè),我跟大家再說(shuō)兩句,我們今年十二間設(shè)計(jì)為民生的公益設(shè)計(jì)活動(dòng),我們選擇的地方是廊坊,廊坊安次區(qū)調(diào)和頭鄉(xiāng),他們那個(gè)地方還有兩個(gè)特點(diǎn),一個(gè)就是剛才黃志達(dá)先生說(shuō)的白辣干,那個(gè)東西是非常有特點(diǎn)的,可以被廣泛應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)作物。還有一個(gè)是風(fēng)箏,我們知道濰坊的風(fēng)箏,所謂叫民間的風(fēng)箏,調(diào)和頭鄉(xiāng)是宮廷的風(fēng)箏,這些都是當(dāng)?shù)赜械囊恍┵Y源。下邊亞楠,亞楠我特別感謝她,我們十二間年年不落,為我們做公益,做能夠讓老百姓享受到的好的設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì),亞楠是每年都參加我們這個(gè)活動(dòng)。

賴(lài)亞楠:其實(shí)剛才趙虎說(shuō)的這個(gè)十二間,的確我是從第一屆一直做到現(xiàn)在,我個(gè)人的收獲其實(shí)蠻大的,整個(gè)過(guò)程當(dāng)中每一次接受不同類(lèi)別的這些項(xiàng)目,不管是給回遷戶(hù)的,給北漂組的,給胡同里面那些沒(méi)有衛(wèi)生間沒(méi)有廚房的普通老百姓改建房子,一直到今天的鄉(xiāng)村內(nèi)的以民宿為主題的這樣的環(huán)境設(shè)計(jì),其實(shí)我覺(jué)得設(shè)計(jì)真的是在中國(guó)目前的社會(huì)當(dāng)中,他必須要滲透到每一個(gè)層面,這樣我們整個(gè)的生活狀態(tài),人居環(huán)境,包括大家對(duì)于生活方式的認(rèn)識(shí)才有可能提升,其實(shí)設(shè)計(jì)在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中扮演了一種教育意義的角色,他富有教育性。其實(shí)今年我們這個(gè)房子在這里面,大家看到我們這次沒(méi)有炫效果圖,從我個(gè)人感覺(jué)完全沒(méi)有必要,因?yàn)槲疫@個(gè)房子是普通的,沒(méi)有什么面貌,是普通的民房,而且還不完整,沒(méi)改完的宏觀房,但是它撥了一塊地,我挺自由的,所以我就想怎么能夠更好的把這塊地給利用起來(lái),現(xiàn)在什么人到這個(gè)地方來(lái)?其實(shí)是城里人,城里人現(xiàn)在什么狀態(tài)?是挺矯情的一個(gè)狀態(tài),尤其是在北京生活的城里人,其實(shí)我們是苦不堪言的,今天在座的各位很幸運(yùn),因?yàn)榻裉爝@個(gè)日子是很難得的藍(lán)天和陽(yáng)光,平常我們大量的有點(diǎn)水深火熱,所以特別希望到這樣的地方,是能夠呼吸的,呼吸一定是通過(guò)一種室內(nèi)和室外的這種過(guò)度的關(guān)系來(lái)傳達(dá)的狀態(tài),所以我更加關(guān)注的是,如何在這個(gè)空間當(dāng)中營(yíng)造出一種從室內(nèi)到室外和通過(guò)一個(gè)過(guò)度的這么一個(gè)狀態(tài),讓大家非常自然的享受一種空氣的和空間的這種濃度和氣息,所以在這里面,我們室內(nèi)的部分其實(shí)是非常少的,工作量也非常少,可能大量的工作是在過(guò)度的廊區(qū)和中心的院落他們?nèi)说男袨楹突?dòng)關(guān)系去呈現(xiàn)的空間,所以這個(gè)房子其實(shí)做完之后,我特別期待他完成的效果,因?yàn)槲矣X(jué)得做完了之后肯定會(huì)比圖片的效果能顯得更有質(zhì)感,能夠更有層次或者更加豐富,當(dāng)然在整個(gè)材質(zhì)的考量當(dāng)中,告訴我的團(tuán)隊(duì)說(shuō),原來(lái)這個(gè)房子,這個(gè)人要蓋成什么樣子,我們就讓他蓋成什么樣子,我們不給他把房子發(fā)生變化,發(fā)生變化是他內(nèi)在的這些所謂的設(shè)施,還有布局關(guān)系包括城里人來(lái)了之后,能夠給他們什么,能夠滿(mǎn)足于他們什么,而且能夠讓他們接受到什么樣的一種村落的一種感覺(jué),這個(gè)其實(shí)是我們做這個(gè)項(xiàng)目的這么一個(gè)初衷。

回到剛才趙虎說(shuō)的那個(gè)話題民宿,剛才我說(shuō)的兩個(gè)字是尊重,接下來(lái)我想談一個(gè)觀點(diǎn),是“控制”,因?yàn)榍岸螘r(shí)間我?guī)е覀兊膱F(tuán)隊(duì),去年某一個(gè)時(shí)間段我們?nèi)チ宋魈粒?dāng)時(shí)因?yàn)榈诙炀鸵チ?,我們?cè)缟献叩臅r(shí)候我還沒(méi)有定房間,然后我們公司的人,一般這種事我在我們公司是做主的,不是他們不會(huì)定,我得挑地方,他們說(shuō)會(huì)定不到地方的,我說(shuō)不會(huì)的,但是我一看還真的是,房間很緊張,但是遍地全都是,一個(gè)小小的西塘鎮(zhèn)得有幾百家民宿,我們當(dāng)時(shí)真的沒(méi)有定到,我們僥幸的在那個(gè)鎮(zhèn)里走了一圈,最可笑的是我們的會(huì)計(jì)還帶著他先生,他能夠享受到一張圓圓的西式的粉紅色的圓床,在一個(gè)小橋流水人家的房子里面,我特別想選一個(gè)古鄉(xiāng)古色的老的床色,結(jié)果我最后迫不得已被分到假歐式的房間,我那個(gè)房間最貴,其實(shí)我特別想住那樣一間房,后來(lái)我看到這條水巷從頭到尾家家戶(hù)戶(hù)都是民宿,就沒(méi)有生活狀態(tài)了。由此我又反襯出,去年我去意大利一個(gè)小古鎮(zhèn),我七八年前就有這樣的信息,就有一個(gè)特別棒的酒店,我是奔著那個(gè)酒店去的,當(dāng)時(shí)那個(gè)酒店住滿(mǎn)了,當(dāng)時(shí)他們的部門(mén)就給了我一張小卡片,上面就有八家酒店,說(shuō)你只能在這里面選,除此之外沒(méi)有了,其實(shí)我得到的一個(gè)信息是什么?在整個(gè)那樣一個(gè)旅游業(yè)非常發(fā)達(dá)游人如織的也是一個(gè)純旅游地方的小鎮(zhèn)上,他們是有控制的,這家就是小酒店,然后你喝早茶喝咖啡的時(shí)候,旁邊的老太太在陽(yáng)臺(tái)上澆花,然后喂貓喂狗,但是我們完全不是這個(gè)狀態(tài)了,所以我覺(jué)得控制也是非常重要的,我還是剛才那個(gè)呼吁,是有效的一種監(jiān)管,尤其是在有決策性或者是有能力或者有話語(yǔ)權(quán)有資源性的這樣一些機(jī)構(gòu)進(jìn)行某些的控制,從專(zhuān)業(yè)性的和規(guī)劃層面和策略層面專(zhuān)業(yè)性的植入,我就談這幾點(diǎn)。

謝劍洪:以前可能做設(shè)計(jì),我覺(jué)得年輕的時(shí)候更想做自己的品牌,做很多自己喜歡做的事,其實(shí)反而是這幾年從做民宿開(kāi)始,我覺(jué)得其實(shí)有時(shí)候可能非要把自己的特點(diǎn)或者是標(biāo)致印在一個(gè)建筑上,這個(gè)要重新開(kāi)始思考,我覺(jué)得可能有時(shí)候社會(huì)責(zé)任其實(shí)有時(shí)候會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)要大于自己表達(dá)的欲望。

我說(shuō)三個(gè)小故事,第一個(gè)就是前兩年我在長(zhǎng)沙岳麓山下為西湖做的項(xiàng)目,當(dāng)時(shí)我去西湖的時(shí)候周邊非常漂亮,除了湖沒(méi)有建筑,三年以后我發(fā)現(xiàn)湖邊上全是建筑,圍的慢慢的,扎哈也在那里做了一個(gè)非常有名的項(xiàng)目,就是文化藝術(shù)中心,我當(dāng)時(shí)做這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候,我其實(shí)就一直堅(jiān)持,我一定要在我的地塊里面我要把岳麓山要留出來(lái),我要把天際線留出來(lái)我要把湖景留給大家,現(xiàn)在看來(lái)還是有回報(bào)的,同樣的項(xiàng)目今年開(kāi)盤(pán)以后,周邊有萬(wàn)科各大地產(chǎn)公司都有,但是我們的樓盤(pán)就是賣(mài)的比這些大盤(pán)都要貴,至少貴30%到50%。

第二個(gè)小故事,去年做的馬蘭村,我做了盲人特別破的房子,我當(dāng)時(shí)選這個(gè)的時(shí)候我自己心里非常想做,我自己有一種感動(dòng),做完以后,我記得那個(gè)村長(zhǎng),村委書(shū)記一個(gè)大老爺們說(shuō)著設(shè)計(jì)作品的時(shí)候,他就真的是情不自禁的在流淚,因?yàn)槲覀兇_實(shí)是為老百姓做了一點(diǎn)扎扎實(shí)實(shí)的事情,所以那件事情給我的感動(dòng)特別大,我自己當(dāng)時(shí)其實(shí)都是特別感動(dòng),包括這一戶(hù)人家的家屬,都是含著熱淚,他女兒一直在流淚,說(shuō)你終于給我的父親做了一點(diǎn)事情,他父親已經(jīng)差不多50多年是見(jiàn)不到任何東西,只能感覺(jué)到,所以我做了一個(gè)可以觸摸的建筑,可以聞的建筑,我沒(méi)花多少錢(qián),沒(méi)動(dòng)他什么東西,但是我想這個(gè)才是他真正需要的,這是我想說(shuō)的第二個(gè)小故事。

第三個(gè)故事,回到我們今天的正題了,剛才趙虎也說(shuō)了,其實(shí)地市里這個(gè)地方就兩個(gè)東西,一個(gè)是風(fēng)箏一個(gè)是白辣干,其實(shí)我去了以后我發(fā)現(xiàn)還有更多的東西,這兩個(gè)東西我覺(jué)得只是一個(gè)現(xiàn)在的材料,是我們可以做的一個(gè)元素,實(shí)際上我覺(jué)得就是做元素來(lái)說(shuō),或者是做一個(gè)政府主導(dǎo)的,希望做民宿的,他一定是應(yīng)該有社會(huì)價(jià)值,一定是有可持續(xù)發(fā)展,而不僅僅是說(shuō)我可能改造一個(gè)房子,或者是做一個(gè)房子,所以我去了以后,我選了另外一塊他們?cè)瓉?lái)并沒(méi)有安排的一塊地,為什么呢?我發(fā)現(xiàn)其實(shí)這個(gè)村包括咱們河北大量的是楊樹(shù)林,楊樹(shù)林其實(shí)這個(gè)東西在村里面,他們覺(jué)得每年要花很多錢(qián)我還要砍,太多了,砍了以后這個(gè)東西還要運(yùn)出去,這個(gè)東西也沒(méi)什么用,勞民傷財(cái),實(shí)際上這個(gè)東西對(duì)城里人來(lái)說(shuō),我說(shuō)你們這個(gè)地方來(lái)的人一定不是你們自己村里的人,而是一定喜歡你們這里特色的東西,這個(gè)楊樹(shù)林給我太有特色了,所一我選這塊地,我?guī)缀鯖](méi)有砍數(shù),把這個(gè)林子完整的留出來(lái)了,然后砍的樹(shù)全部把它做成木棧道,作為我景觀唯一的元素,只有這樣去做可能才是可持續(xù)發(fā)展,或者我們應(yīng)該做一個(gè)建筑師,在民宿大量的發(fā)展,剛才大家也說(shuō)了控制也好保留也好這個(gè)也是很好的方法,這樣的話才是真正的我們從建筑師的角度,我覺(jué)得我們應(yīng)該思考的問(wèn)題,謝謝大家。

趙虎:謝謝,最后邵蒼兄說(shuō),你既是設(shè)計(jì)師也投資了很多酒店項(xiàng)目。

呂邵蒼:我跟盧強(qiáng)兄應(yīng)該是很像,他是我們的先行者,我是自修道的,完了開(kāi)始系統(tǒng)做這個(gè)事情,我想說(shuō)點(diǎn)更實(shí)際的,因?yàn)槲易约河H身經(jīng)歷過(guò),今天在座的大多數(shù)都是設(shè)計(jì)師,可能想進(jìn)入這個(gè)體系里面,我就覺(jué)得說(shuō)一下注意幾個(gè)點(diǎn),或者是哪些坑避免一些,我覺(jué)得這真的是很重要。第一個(gè),如果你打算跟湘蘇老師一樣做一個(gè)自己玩的沒(méi)有任何問(wèn)題,他跟經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)沒(méi)有任何關(guān)系,那個(gè)純屬情懷可以玩的,但是如果你一旦要把它變成經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,第一個(gè)坑很重要,很有可能你就栽在這個(gè)坑上,因?yàn)橹袊?guó)嚴(yán)格意義上的契約精神不是太好,所以這個(gè)坑是非常重要的事情。

第二個(gè),因?yàn)槲覀兪菍?zhuān)業(yè)人士,自信在設(shè)計(jì)師上是有點(diǎn)專(zhuān)業(yè)能耐,但是到民宿這個(gè)系統(tǒng),設(shè)計(jì)師的計(jì)劃一旦收不住投資就超了,投資超了非常麻煩。我想舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子,比如說(shuō)再一個(gè)遠(yuǎn)離城市的地方,你要投一個(gè)20間或者15間的精品民宿要投資一千兩三百萬(wàn)的時(shí)候,他的投資回報(bào)靠什么支撐?這是很可怕的,正常下的每年做兩三萬(wàn)塊錢(qián)的營(yíng)收,這種營(yíng)業(yè)額要收回至少要四五年以上,你如何保證他每人有四萬(wàn)塊錢(qián)的營(yíng)業(yè)額,這是投資回報(bào)的第二個(gè)可能。

第三個(gè)非常重要,真正的運(yùn)營(yíng),因?yàn)槲覀冊(cè)O(shè)計(jì)師沒(méi)有搞過(guò)運(yùn)營(yíng)體系,這里面有無(wú)數(shù)個(gè)坑,比如說(shuō)你如何跟OTA打交道,什么叫OTA?就是攜程去哪兒跟藝龍,他是人選擇酒店入住的入口,這個(gè)入口被他們把住了,你是沒(méi)有辦法逾越這個(gè)路口,所以這個(gè)坑你怎么解決。完了內(nèi)部的管理體系,比如說(shuō)關(guān)于PMS的問(wèn)題,關(guān)于連布床、衛(wèi)生你怎么解決可能你都解決不了,因?yàn)槭畮组g房間的布場(chǎng)是沒(méi)有人幫你的,這個(gè)問(wèn)題你怎么解決?這是運(yùn)營(yíng)商的第二個(gè)坑。第三個(gè),如果你自己長(zhǎng)期不在店里面,店長(zhǎng)拿著現(xiàn)金跑了怎么辦?一大堆事,還有更重要的問(wèn)題,如果有客人一不小心在你的店里出現(xiàn)了重大傷亡事故你怎么辦?所以如果你把這些問(wèn)題想好了,你去做這個(gè)民宿那一定是情懷,而不是一門(mén)生意,因?yàn)槟阌X(jué)得這個(gè)民宿融合了你很多的生活方式跟情感,這個(gè)時(shí)候經(jīng)營(yíng)已經(jīng)不重要了,那個(gè)時(shí)候你能摸到自己的初心,這個(gè)初心就是你如何通過(guò)一個(gè)好的設(shè)計(jì)產(chǎn)品,如何讓人到這個(gè)地方來(lái)感受在地生活跟在地文化樸素的生活上這么一天,自在的生活上這么一天,我覺(jué)得這個(gè)就對(duì)了,這個(gè)是作為設(shè)計(jì)師帶著自己的情懷帶著自己的夢(mèng)想做這么一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候就可以,所以當(dāng)我在做運(yùn)營(yíng)體系的時(shí)候,跟我們盧老師一樣,實(shí)際上想系統(tǒng)的解決設(shè)計(jì)師的痛點(diǎn),投資人的痛點(diǎn),包括運(yùn)營(yíng)人的痛點(diǎn)以及消費(fèi)者本身的痛點(diǎn),這個(gè)是我們?cè)跓o(wú)錫的一個(gè)城市民宿做成了非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,我們最早的投資人是一個(gè)設(shè)計(jì)師,用設(shè)計(jì)師眾創(chuàng)的方式進(jìn)行了一個(gè)項(xiàng)目,所以我想回到趙虎兄的十二間,當(dāng)設(shè)計(jì)師真的想進(jìn)入民宿這個(gè)設(shè)計(jì)體系的時(shí)候,我贊成用更公益的方式,因?yàn)楫?dāng)設(shè)計(jì)師想用一種很公益的方式針對(duì)某一個(gè)單點(diǎn)去設(shè)計(jì)的時(shí)候,其實(shí)很麻煩,就是熱臉貼到冷屁股上面是沒(méi)有任何價(jià)值的事情,所以我覺(jué)得通過(guò)十二間這個(gè)公益體系來(lái)做民宿的事情,系統(tǒng)的來(lái)做,我覺(jué)得我每年都是愿意來(lái)參與,讓美的生活或者是中國(guó)人對(duì)鄉(xiāng)村文明跟鄉(xiāng)村文化的體系,如果達(dá)到一種很好的狀態(tài),做到在這個(gè)歷史進(jìn)程當(dāng)中做到我們可以做的事情,這是我個(gè)人的分享。

趙虎:好,謝謝,今天非常難得用一個(gè)多小時(shí)讓大家從不同的角度,我們把民宿聊到這兒。咱們集體合影來(lái)結(jié)束今天的論壇,謝謝。

主持人:好,感謝各位嘉賓的精采分享,剛才我們的三等獎(jiǎng)已經(jīng)發(fā)送到現(xiàn)場(chǎng)交流群里,請(qǐng)獲獎(jiǎng)的幸運(yùn)者會(huì)后到組委會(huì)處領(lǐng)取。

下面有請(qǐng)張澤棟(音)先生為我們抽取二等獎(jiǎng)。

幸運(yùn)者已經(jīng)在誕生了,恭喜獲獎(jiǎng)的各位幸運(yùn)觀眾,我們的獎(jiǎng)品會(huì)后請(qǐng)大家到組委會(huì)處領(lǐng)取。

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綠色人居2017趨勢(shì)論壇(二)
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2016-11-30 20:55:53  

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接下來(lái)我們進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節(jié),茶藝頒獎(jiǎng)。

主持人:現(xiàn)場(chǎng)尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位來(lái)賓,女士們,先生們,大家下午好。這次活動(dòng)是由聚向(音)傳媒組織和策劃的,以茶為載體,同時(shí)也凝聚了中國(guó)傳統(tǒng)文化的一次設(shè)計(jì)大賽,這次活動(dòng)他的各項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)其實(shí)凝聚到的是我們的專(zhuān)家評(píng)委以及我們的設(shè)計(jì)師們的心血,同時(shí)也得到了我們室內(nèi)設(shè)計(jì)各位同仁們的支持和努力,在這里首先請(qǐng)?jiān)试S我代表主辦方聚向傳媒向各位在場(chǎng)的設(shè)計(jì)者們還有我們的媒體朋友們,還有茶文化愛(ài)好者們,表示最誠(chéng)志的感謝和最衷心的感謝,謝謝你們。

接下來(lái)的時(shí)刻首先讓我們有請(qǐng)到的是我們聚向傳媒的總裁趙雪松(音)先生為我們介紹2016首屆茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)這項(xiàng)比賽,掌聲有請(qǐng)趙總。

趙總:首先真的很感謝各位的光臨,因?yàn)檫@個(gè)獎(jiǎng)是一個(gè)年輕的獎(jiǎng),今天應(yīng)該是第一天發(fā)布,實(shí)際上今天是借頒獎(jiǎng)典禮對(duì)這個(gè)獎(jiǎng)做一個(gè)發(fā)布,應(yīng)該看到這個(gè)畫(huà)面大家跟我一樣,就是沒(méi)想到,確實(shí)沒(méi)想到,因?yàn)檫@個(gè)獎(jiǎng)實(shí)際上源自于我們一次去景德鎮(zhèn)的旅游,在景德鎮(zhèn)那邊后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)瓷器這些方面,跟茶這些方面他實(shí)際上中間有關(guān)聯(lián)性,我們?cè)诨貋?lái)的時(shí)候有一次在車(chē)上大家聊天,然后就聊到說(shuō)應(yīng)該有這樣一個(gè)獎(jiǎng),實(shí)際上現(xiàn)在做獎(jiǎng)基本上都是這樣,基本上平行獎(jiǎng),唱歌的就是唱歌的獎(jiǎng),做室內(nèi)空間的就是做室內(nèi)空間的,我們這個(gè)獎(jiǎng)它是一個(gè)縱向的獎(jiǎng),因?yàn)槲覀兪菄@著茶,因?yàn)椴柽@個(gè)東西我們都清楚,他對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化承載的是最完善也是最完整的,當(dāng)然我們把這個(gè)想好以后,我就開(kāi)始說(shuō)一定要做一個(gè)圍繞著茶跟茶相關(guān)這樣一個(gè)獎(jiǎng),在這里面以往比如說(shuō)我們做一些設(shè)計(jì)類(lèi)的獎(jiǎng)包括一些活動(dòng)之類(lèi)的,都是光在空間里面去評(píng),我們現(xiàn)在把他做成什么?圍繞著茶跟茶相關(guān)的所有設(shè)計(jì),因?yàn)槠鋵?shí)今天在場(chǎng)的人也都是,大家應(yīng)該跟設(shè)計(jì)有關(guān),所以我們就做了跟茶相關(guān),我們不做茶葉,我們可以考慮到家居考慮到茶空間考慮到茶器,包括茶席、茶亭包括茶的包裝,我們圍繞著它做起來(lái),這樣的話它是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,他是鏈條式的,以往做緊大家平著做,我們現(xiàn)在把這個(gè)茶讓它作為一個(gè)載體我們把它做成產(chǎn)業(yè)鏈,做空間的人一定會(huì)用到茶家居,有了茶家居以后一定要擺一些茶器皿包括茶飾品,有了茶席就要做漂亮的包裝,有了漂亮的包裝就要穿漂亮的茶服,圍繞著這個(gè)他是一個(gè)產(chǎn)業(yè),我們?cè)u(píng)的是產(chǎn)業(yè)的獎(jiǎng),我們希望這個(gè)鏈條一環(huán)扣一環(huán),論是從上游到下游還是從下游到上游大家能夠串通起來(lái),最后可能會(huì)形成一個(gè)閉環(huán),這個(gè)獎(jiǎng)我們實(shí)際上來(lái)講,就是我們知道沒(méi)有最高只有更高,所以我們這個(gè)獎(jiǎng)現(xiàn)在從基礎(chǔ)來(lái)說(shuō)我們先做一個(gè)獎(jiǎng),到后期我們會(huì)把這個(gè)獎(jiǎng)發(fā)展成可能是落地到一個(gè),或者是落地到一個(gè)展廳,或者說(shuō)是一個(gè)銷(xiāo)售的空間,總之圍繞著這一個(gè)獎(jiǎng)它會(huì)有很多發(fā)展的空間去做,我們是相信用我們公司的能量,把這個(gè)獎(jiǎng)就是用呵護(hù)的那種心態(tài)去把這個(gè)獎(jiǎng)給做出來(lái)。實(shí)際上我們想用當(dāng)代的視角和手法去表現(xiàn)和審視東方的那種神韻,所以就是我們分成三部,第一步做獎(jiǎng),第二步做展,第三步留個(gè)空間吧,你們大家對(duì)我們多關(guān)注你們就知道第三步我們會(huì)干嗎,我相信在很快的時(shí)間內(nèi),大家知道我們第三步是要做什么,不耽誤時(shí)間,留給能獲獎(jiǎng)的這些朋友們,真的能夠把他們請(qǐng)到確實(shí)是很不容易,謝謝大家。

主持人:好的,謝謝,謝謝趙總,謝謝您為我們帶來(lái)的精采講解。沒(méi)錯(cuò),我們這次2016首屆的茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)這個(gè)比賽也是針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化茶來(lái)進(jìn)行的衍生比賽,經(jīng)過(guò)數(shù)月的精心籌備與角逐,到目前茶藝術(shù)大將最佳年度的獲獎(jiǎng)?wù)咭呀?jīng)全部誕生了,我們大獎(jiǎng)總共評(píng)選出了四組,分別是茶器皿組,茶席組,茶家居組和茶空間組,總共有35套作品誕生。

首先我們要頒發(fā)的第一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)就是我們茶器皿組的年度最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),有請(qǐng)到的是我們的頒獎(jiǎng)嘉賓中國(guó)室內(nèi)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉珝先生上臺(tái)頒獎(jiǎng),掌聲有請(qǐng),歡迎您。為我們揭曉一下獲獎(jiǎng)?wù)叩拿麊?,有?qǐng)。您首先要為我們揭曉一下各組獲獎(jiǎng)?wù)叩拿麊?。我們首先揭曉一下2016首屆茶器皿組年度最佳獲得大獎(jiǎng)是。

陳燕、胡和曉、…

有請(qǐng)以上獲得2016首屆茶藝術(shù)大獎(jiǎng)茶器皿組的獲獎(jiǎng)?wù)呱吓_(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),恭喜你們。有請(qǐng)劉珝先生為我們獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)杯,恭喜你們。

好的,恭喜我們以上的獲獎(jiǎng)?wù)?,有?qǐng)我們各位獲獎(jiǎng)?wù)咭约拔覀冾C獎(jiǎng)嘉賓劉珝先生一起合影留念,大家掌聲恭喜他們,謝謝你們對(duì)于我們這次大獎(jiǎng)的支持,同時(shí)也恭喜你們獲得2016年度最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),恭喜你們。好的,謝謝,謝謝我們的各位獲獎(jiǎng)?wù)?,同時(shí)也感謝我們的頒獎(jiǎng)嘉賓劉珝先生。

親愛(ài)的朋友們,在剛剛揭曉完我們器皿組的獎(jiǎng)項(xiàng)之后,接下來(lái)我們要進(jìn)行揭曉到的獎(jiǎng)項(xiàng)是茶家具組的年度最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的得主,我們依然是首先有請(qǐng)兩位尊敬的嘉賓為我們揭曉一下獲獎(jiǎng)的名單,他們分別是林學(xué)明(音)先生,張麗女士上臺(tái)為我們揭曉,有請(qǐng)。

榮獲2016首屆茶藝術(shù)大獎(jiǎng)賽家具組年度最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的是:…(頒獎(jiǎng)人名)

主持人:恭喜我們以上的獲獎(jiǎng)?wù)?,二位發(fā)現(xiàn)配合的特別的好,一人一句,大家都怕念到不會(huì)的字是嗎。讓我們繼續(xù)有請(qǐng)我們的各位獲獎(jiǎng)?wù)哒?qǐng)上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),有請(qǐng),有請(qǐng)我們的獲獎(jiǎng)?wù)哧惔笕穑ㄒ簦?、孔武(音)、?lài)亞楠(音)、李剛(音)恭喜你們,請(qǐng)上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。有請(qǐng)我們的頒獎(jiǎng)嘉賓為我們的獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng),恭喜你們。

好的,恭喜你們接下來(lái)時(shí)間有請(qǐng)我們的二位嘉賓跟我們的獲獎(jiǎng)?wù)咭黄鸷嫌傲裟?,讓我們將這個(gè)快樂(lè)的時(shí)刻記錄在我們的相機(jī)里,讓我們共同來(lái)紀(jì)念首屆2016我們茶藝術(shù)大獎(jiǎng)的誕生,恭喜他們。

謝謝我們的頒獎(jiǎng)嘉賓,同時(shí)也感謝我們各位獲獎(jiǎng)的設(shè)計(jì)師們,這個(gè)時(shí)刻真的是太值得紀(jì)念了,接下來(lái)的時(shí)刻我們進(jìn)行頒到的是我們的第三組,第三組頒發(fā)的是茶席組的年度最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),我們的頒獎(jiǎng)嘉賓是黃志達(dá)先生,歡迎您,有請(qǐng)禮儀小姐為我們的黃先生呈上神秘的獲獎(jiǎng)名單,歡迎您。

接下來(lái)的時(shí)刻有請(qǐng)您來(lái)為我們介紹一下各位獲獎(jiǎng)?wù)摺?/span>

黃志達(dá):剛剛張會(huì)長(zhǎng)說(shuō)他有字不認(rèn)識(shí),我也有字不認(rèn)識(shí),這簡(jiǎn)體字,榮獲2016首屆茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大賽茶席組年度最佳設(shè)計(jì)大將的是付簡(jiǎn)(音)、胡宇璇(音),王思文(音)鴨鴨(音),張婷婷(音)、周玲玲(音)。

主持人:有請(qǐng),首先有請(qǐng)我們的獲獎(jiǎng)設(shè)計(jì)師們上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),恭喜你們,我相信每個(gè)設(shè)計(jì)師真的是非常熱愛(ài)他的職業(yè),同時(shí)也是一個(gè)很善于發(fā)現(xiàn)世間美的人,我在這里也非常感謝我們的各位設(shè)計(jì)師們,包括我們其他的參賽的設(shè)計(jì)師們,都非常感謝你們能參與到我們這次的大獎(jiǎng)賽之中,將自己最好的作品貢獻(xiàn)給我們,同時(shí)我相信這份榮耀屬于臺(tái)上的幾位,有請(qǐng)我們的黃先生,和我們現(xiàn)場(chǎng)的獲獎(jiǎng)?wù)咭黄鸷嫌傲裟睿?/span>

恭喜你們,再次掌聲恭喜他們,謝謝!

恭喜你們,這是你們實(shí)力的見(jiàn)證,你們實(shí)質(zhì)榮歸。謝謝你們,謝謝我們的頒獎(jiǎng)嘉賓黃先生。

親愛(ài)的朋友們,接下來(lái)的時(shí)間我們要頒發(fā)的是我們最后一組的獲獎(jiǎng)?wù)叩拿麊瘟?,我們接下?lái)要頒發(fā)到的是2016首屆茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大賽茶空間組的年度最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的得主,有請(qǐng)到的這一輪的頒獎(jiǎng)嘉賓是聚向傳媒董事長(zhǎng)趙虎先生,歡迎您。請(qǐng)您為我們宣布一下。

趙虎:榮獲2016首屆茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大賽空間組設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的是:(人名…)

主持人:恭喜以上的獲獎(jiǎng)?wù)?,有?qǐng)我們以上的獲獎(jiǎng)?wù)呱吓_(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。恭喜你們。謝謝,謝謝您,同時(shí)也感謝我們的頒獎(jiǎng)嘉賓。親愛(ài)的朋友們,在剛才四組作品頒獎(jiǎng)完之后,我們也透過(guò)這些作品,其實(shí)也看到了隨著茶藝文化的不斷滲入,它已經(jīng)不僅僅局限于空間的本身,而且借助空間逐漸擴(kuò)展到今天我們看到的各項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng),包括茶席、茶器以及家居飾品等等相關(guān)領(lǐng)域,是具有十分重要的意義和價(jià)值的。同時(shí)我們也相信在明年2017年會(huì)有更多的設(shè)計(jì)師們以及設(shè)計(jì)愛(ài)好者們踴躍的加入到這次活動(dòng)中來(lái),同時(shí)我們?cè)谶@里預(yù)祝茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大賽會(huì)越辦越好。

現(xiàn)場(chǎng)親愛(ài)的朋友們,2016首屆茶藝術(shù)設(shè)計(jì)大賽的頒獎(jiǎng)典禮到這里暫時(shí)告一段落。接下來(lái)我們要繼續(xù)進(jìn)行的是設(shè)計(jì)為民生—鄉(xiāng)村民宿論壇,讓我們繼續(xù)期待。

主持人:好,感謝剛才的主持人。下面五位設(shè)計(jì)師將分享他們?cè)诤颖崩确坏厥辛Γㄒ簦┑囊粋€(gè)村落做的公益改造項(xiàng)目,這個(gè)項(xiàng)目比成了十二間的精神,設(shè)計(jì)為民生,力求打造全新的民宿空間,接下來(lái)有請(qǐng)論壇主持人,聚向傳媒董事長(zhǎng)趙虎先生。

趙虎:非常高興我們的十二間公益設(shè)計(jì)活動(dòng)再次跟大家見(jiàn)面,之前我們做過(guò)一些為普通老百姓做的各種的設(shè)計(jì),有平房有回遷房等等等等,另外我非常高興今天除了咱們幾位設(shè)計(jì)師之外我們還非常有幸的請(qǐng)到了咱們德懋堂的品牌創(chuàng)始人盧強(qiáng)先生跟咱們一起來(lái)聊一聊有關(guān)鄉(xiāng)村民宿的話題?,F(xiàn)在我把他們請(qǐng)上臺(tái)來(lái)。有請(qǐng)盧強(qiáng)先生、王湘蘇先生、黃志達(dá)先生,謝劍洪先生、賴(lài)亞楠女士、呂邵蒼先生,有請(qǐng)他們,請(qǐng)嘉賓臺(tái)上就坐。

今天我們辦這個(gè)鄉(xiāng)村民宿的主題論壇還有一個(gè)意思,就是說(shuō)我們國(guó)內(nèi)現(xiàn)在很多的活動(dòng)包括很多的事兒都是一陣風(fēng),這陣風(fēng)來(lái)的時(shí)候事非常多,這里邊是對(duì)的不對(duì)的也參加了很多的觀念,參加了很多的思想,我們今天把他們請(qǐng)到就是說(shuō)我們有機(jī)會(huì),大家來(lái)聊一聊,現(xiàn)在我們鄉(xiāng)村民俗,比方說(shuō)我們?yōu)槭裁磿?huì)火成這樣,這個(gè)可能咱們盧強(qiáng)先生比較有發(fā)言權(quán),甚至我們也要聊一聊在鄉(xiāng)村民宿的設(shè)計(jì)中跟其他的設(shè)計(jì)行業(yè)有什么區(qū)別,請(qǐng)就坐。

我們就先從盧強(qiáng)先生這兒起吧,大家一會(huì)兒也能發(fā)表一些咱們的看法,就是目前鄉(xiāng)村民宿為什么這么火,他有些什么背景的情況嗎?

盧強(qiáng):因?yàn)槲沂菑慕ㄖ熮D(zhuǎn)行做開(kāi)發(fā)跟運(yùn)營(yíng)的比較早,我從2004年2005年那時(shí)候就開(kāi)始在黃山那邊做一些嘗試,最早的形態(tài)其實(shí)就是像民宿一樣,我們做民宿類(lèi)型的運(yùn)營(yíng),他在內(nèi)部也做了很多的改造,改到了傳統(tǒng)民居當(dāng)中不適合現(xiàn)代人生活的那部分,這應(yīng)該算是一個(gè)民宿的雛形,當(dāng)年真的很早,2007年我們就開(kāi)業(yè)了,前兩天我們聊天的時(shí)候,我比花天堂還早一點(diǎn)。后來(lái)因?yàn)槲覀冞€是有一個(gè)整體的景區(qū)開(kāi)發(fā)的這么一個(gè)概念,所以就是走到了這樣一個(gè)精品酒店然后加文化地產(chǎn)這樣一個(gè)綜合開(kāi)發(fā)的模式。但是就是說(shuō)今天才真正說(shuō)是民宿行業(yè)和精品酒店行業(yè)真正火起來(lái),我想首先還是一個(gè)市場(chǎng)驅(qū)動(dòng),就是大家對(duì)生活方式的選擇造就了這個(gè)行業(yè)的火爆,一方面是客人,首先我們現(xiàn)在的感覺(jué)就是長(zhǎng)三角和幾個(gè)一線城市二線城市,絕對(duì)是這方面消費(fèi)的主力,大家對(duì)生活的需求,度假生活的需求,休閑生活的需求造就了這樣一大塊市場(chǎng)。

另外一個(gè)就是我們的一些,就是大家對(duì)工作選擇的這樣一個(gè)方式也發(fā)生了變化,所以很多的建筑師,媒體人,自由職業(yè)者轉(zhuǎn)行作為民宿主,既是他熱愛(ài)的事業(yè),又是他給自己選擇的一個(gè)生活方式,又有了相應(yīng)的市場(chǎng)需求,可以說(shuō)是這樣的一個(gè)共同促進(jìn),形成了今天精品酒店跟民宿行業(yè)的火爆。

趙虎:好,謝謝,咱們來(lái)賓還有對(duì)這個(gè)話題有沒(méi)有什么其他的意見(jiàn)?因?yàn)槲抑绖偛疟R強(qiáng)先生把精品酒店跟民宿說(shuō)的特別近,這兩個(gè)是不是還是有所區(qū)別的?咱們請(qǐng)呂邵蒼先生給我們說(shuō)說(shuō)這個(gè)區(qū)別,精品酒店跟民宿,剛才盧強(qiáng)先生一起說(shuō)的,你看看這兩個(gè)有什么區(qū)別?

呂邵蒼:我自己也做了很多酒店設(shè)計(jì),現(xiàn)在也系統(tǒng)的做面向生活方式非標(biāo)準(zhǔn)住宿的品牌。區(qū)別真的是很大,如果從字意上來(lái)理解,什么叫民宿,或者什么是客棧,客棧是什么?就是你把自己家里的店讓別人來(lái)經(jīng)營(yíng),讓別人來(lái)住,這個(gè)就是客棧,什么是民宿?就是你自己是這個(gè)房子的主人,你自己在經(jīng)營(yíng)他,有收益也好,沒(méi)有收益也好,都不是特別重要的事情,這個(gè)就是民宿。精品酒店那是有非常專(zhuān)業(yè)的體系做到一系列的支撐,全方面系統(tǒng)的做出精準(zhǔn)定位的這樣一個(gè)項(xiàng)目,這個(gè)其實(shí)就是精品酒店,我覺(jué)得這個(gè)是他們兩者之間最大的區(qū)別,是這樣。

趙虎:我覺(jué)得這個(gè)話題還是非常重要的,我們的精品酒店,包括一些設(shè)計(jì)師酒店,我們非常有特點(diǎn)的小酒店跟民宿到底區(qū)別在哪,我覺(jué)得咱們從謝劍洪先生這兒傳過(guò)來(lái),還是咱們精品酒店跟民宿的差異,想聽(tīng)一下你們的態(tài)度。

謝劍洪:其實(shí)這個(gè)話題是個(gè)蠻大的話題,從現(xiàn)在建筑市場(chǎng)來(lái)說(shuō)的話實(shí)際上大家都知道,行情并不太好,大家并沒(méi)有意識(shí)到整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)和咱們整個(gè)建設(shè)之間的關(guān)系,但是為什么,實(shí)際上就是說(shuō)現(xiàn)在民宿也好,精品酒店也好,越來(lái)越火了,實(shí)際上有點(diǎn)股市中的逆勢(shì)而行,他在這個(gè)階段創(chuàng)造了各種機(jī)會(huì),我覺(jué)得這個(gè)很重要的其實(shí)跟我們目前的生活方式有關(guān)系的,實(shí)際上就是說(shuō)整體中國(guó)人的收入水平和整個(gè)的經(jīng)濟(jì)水平都在提高,所以實(shí)際上對(duì)新的生活方式提出了更高的要求,這塊對(duì)我們整個(gè)民宿也好對(duì)精品酒店也好這是非常好的事情,所以我們現(xiàn)在大量的設(shè)計(jì)師也好,投資人也好,都在關(guān)注這個(gè)市場(chǎng),也在關(guān)注這塊大的蛋糕。

從我個(gè)人的角度,我想談?wù)勎覀冊(cè)趺礃幼鲞@個(gè)民宿,應(yīng)該是什么樣的思路,現(xiàn)在很多種形式,各種各樣的人,不管是做設(shè)計(jì)的做創(chuàng)意的還是做投資的,都在做這個(gè)市場(chǎng),作為我們最基本的,就是我們做一個(gè)設(shè)計(jì)師我們應(yīng)該怎么做,我個(gè)人淺顯的想法,實(shí)際上不管是民宿也好還是精品酒店也好,他實(shí)際上應(yīng)該是植根于當(dāng)?shù)氐奈幕彤?dāng)?shù)氐乃粒晕沂窍M还苁窃趺磥?lái)做,不管是出于什么樣的初衷,我們應(yīng)該把民宿和酒店這樣一種建筑形式和一種生活的方式能夠融入到當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)地域中和他的人文中,這樣更多的他是在這個(gè)地方生長(zhǎng)出來(lái)的,我們利用的優(yōu)勢(shì)必須是當(dāng)?shù)鼐哂袃?yōu)勢(shì),我們不能說(shuō)看這個(gè)民宿,我們德懋堂非常有名,我們能把德懋堂簡(jiǎn)單的復(fù)制嗎?其實(shí)不是這么簡(jiǎn)單的過(guò)程,哪怕是一個(gè)好的品牌,他創(chuàng)造肯定是有個(gè)過(guò)程的,我們實(shí)際上,我也看了德懋堂的項(xiàng)目,他實(shí)際上在黃山也好在九華山也好在武夷山也好,他是根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣彤?dāng)?shù)氐牡匦蝸?lái)進(jìn)行規(guī)劃和做產(chǎn)品,而不是說(shuō)我黃山做成功了,我就把黃山直接擴(kuò)名到別的地方,這個(gè)其實(shí)是行不通的,剛才盧強(qiáng)先生也說(shuō)了,他在這個(gè)方面也是付出了很多的努力,我們做設(shè)計(jì)其實(shí)也一樣,不管是我們做這么大的項(xiàng)目也好,或者是非常小的,哪怕是幾十平米的民宿,他是否是從這個(gè)地方上生長(zhǎng)起來(lái)的,我覺(jué)得這個(gè)是最重要的,只有從這個(gè)地方生長(zhǎng)起來(lái)的,他可能才是最有生命力的。謝謝!

趙虎:謝謝。

賴(lài)亞楠:我個(gè)人其實(shí)這兩年對(duì)民宿這個(gè)話題有一些關(guān)注,我關(guān)注是因?yàn)檫@個(gè)詞特別火,我內(nèi)心當(dāng)中其實(shí)特別害怕一個(gè)東西在中國(guó)炒起來(lái),被火爆起來(lái),我個(gè)人是有這個(gè)顧慮的,因?yàn)槲覀兤鋵?shí)已經(jīng)看到了這種火爆的背后所帶來(lái)的一些問(wèn)題,其實(shí)我們特別喜歡的一些鄉(xiāng)土,民間的古鎮(zhèn),我們?cè)O(shè)計(jì)師都喜歡去采風(fēng),但是現(xiàn)在我?guī)缀醪桓胰ミ@些地方了,我20年去的地方我現(xiàn)在再去簡(jiǎn)直是慘不忍睹,你沒(méi)有辦法回到以前的狀態(tài),類(lèi)似于像民宿,我覺(jué)得最重要的一個(gè)詞是尊重,尊重這個(gè)詞背后有非常非常多的內(nèi)容,尊重一片地域尊重一片文化,尊重當(dāng)?shù)厝说娘L(fēng)土的狀態(tài)和一種尋常的一些習(xí)慣。

趙虎:稍微展開(kāi)一下你剛才說(shuō)的慘不忍睹。

賴(lài)亞楠:我之前去江浙一帶的一些古鎮(zhèn),我大學(xué)畢業(yè)時(shí)候我去裁縫的龍門(mén)古鎮(zhèn),其實(shí)那個(gè)時(shí)候真的就是一個(gè)村落,還有我去的貴州的一個(gè)寨子,那個(gè)時(shí)候我們沒(méi)有地方住,就住在一個(gè)公社的糧倉(cāng)里面,有那么幾長(zhǎng)木的架子床,圍著破的蚊帳,就是因?yàn)槟翘寺眯薪o我們的印象太深刻了,所以我大學(xué)畢業(yè)20年的時(shí)候,當(dāng)時(shí)我們結(jié)伴一起去,當(dāng)時(shí)有韓國(guó)留學(xué)生和馬來(lái)西亞的留學(xué)生我們一起組團(tuán)去的,我們又去了那個(gè)地方,現(xiàn)在就是住在所謂的民宿里面,那種狀態(tài)我們?cè)诖蹇诔缘膸酌X(qián)一碗的小面,現(xiàn)在賣(mài)到了15塊錢(qián)一碗,完全不是那個(gè)味道了,做的挺西式的,上面還放幾片油菜葉子點(diǎn)綴一下,是那種感覺(jué)。住的那個(gè)地方似乎是有過(guò)一些打理的,條件也是相對(duì)簡(jiǎn)陋,但是他有一定的經(jīng)營(yíng)儀式,重要的是村落、街道、院落的關(guān)系都沒(méi)有了,其實(shí)這并不是我們?cè)敢饪吹降?,其?shí)我有時(shí)候想說(shuō)一個(gè)對(duì)比的形式,大家可能會(huì)有一些感觸,就是比如說(shuō)我們經(jīng)常去歐洲旅行,我們有時(shí)候會(huì)住在小家庭旅館里面,其實(shí)那種感覺(jué)你會(huì)發(fā)現(xiàn)你只是進(jìn)去住了,就是在他特別常態(tài)的那種生活的日常的那種空間當(dāng)中接納了你,然后服務(wù)你挺好的,然后周邊整個(gè)村鎮(zhèn)的面貌沒(méi)有小的工藝品街,沒(méi)有那些為了所謂的經(jīng)營(yíng)和商業(yè)的目的所打造的一些旅游形式的一些產(chǎn)品或者一些項(xiàng)目,沒(méi)有,人家還是在過(guò)人家的日子,只是你來(lái)參觀了,然后你會(huì)買(mǎi)到明信片,你也會(huì)在郵局投敵出去,中國(guó)目前我們看到所有的被開(kāi)發(fā)的地方,尤其是民宿最發(fā)達(dá)的地方,比如說(shuō)麗江我就不用提了,還有很多很多這樣的古鎮(zhèn),甚至我上次去鼓浪嶼,和我20年前去的也是完全不一樣的,其實(shí)我的顧慮是作為一個(gè)設(shè)計(jì)師,當(dāng)然我們需要眼睛捕捉到這么多美好的東西,可是你的這種植入的方向到底是什么?所以我剛才第一個(gè)詞就是尊重,尊重的背后還有綠色的,還有健康的,還有可持續(xù)性的,還有對(duì)于當(dāng)?shù)氐倪@些有這種意愿參與到這個(gè)項(xiàng)目來(lái)的那些老百姓,就是我把我們家的房子貢獻(xiàn)出來(lái)了,還有對(duì)他們的一種教育,你還要安心過(guò)你的日子,但是你可以把空間做的很舒適,能達(dá)到這樣一些所謂的接待標(biāo)準(zhǔn),但是你不能以此就是改變了你所有的生活狀態(tài),我就玩命的跟游客去斗智斗勇,然后做種種商業(yè)的事情,尤其是在現(xiàn)在,剛剛這個(gè)事情是一個(gè)萌芽狀態(tài)的時(shí)候,或者剛剛大家開(kāi)始關(guān)注這個(gè)事情的時(shí)候,我更希望在一些方面能夠有一些專(zhuān)業(yè)性的健康性的植入,而且是在大的規(guī)劃或者是商業(yè)規(guī)劃背景下的一種健康的指導(dǎo),我覺(jué)得特別特別的重要,其實(shí)我特別呼吁是否能有這樣一個(gè)專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu),或者是這樣一個(gè)叫什么所謂的組織,或者是還有這樣的評(píng)判的機(jī)構(gòu),評(píng)價(jià)的機(jī)構(gòu),能夠都建立起來(lái),是非常專(zhuān)業(yè)的這條體系都建立起來(lái),然后我們?cè)偃フ?,再去一步一步的去做,而不是現(xiàn)在,我有資源,我能在這兒搞一片地,我能說(shuō)服這個(gè)地方的人,我有投資,我特別害怕這樣的。我就說(shuō)這么多吧,謝謝。

趙虎:作為香港設(shè)計(jì)師,黃志達(dá)先生特難得,一個(gè)參加了我們?nèi)ツ甑挠幸粋€(gè)美麗鄉(xiāng)村在馬蘭村的一個(gè)改造的項(xiàng)目,同時(shí)今年我又請(qǐng)他來(lái)參加廊坊調(diào)和頭(音)這邊也有民宿的項(xiàng)目,當(dāng)然這個(gè)項(xiàng)目由于一些產(chǎn)權(quán)關(guān)系還沒(méi)有完全建設(shè)完成,所以我覺(jué)得,當(dāng)時(shí)我就特想問(wèn)志達(dá),你知道民宿是啥嗎?

黃志達(dá):我起初聽(tīng)到民宿我真的不理解民宿的含義跟民宿到底是什么,也很好奇,要去看要去住,后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)民宿到了這個(gè)市場(chǎng)他已經(jīng)完全被市場(chǎng)化,變成是一個(gè)工具,變成是一個(gè)商業(yè)工具,這個(gè)商業(yè)工具可能變成是各類(lèi)投資,各類(lèi)資本進(jìn)入的一個(gè)環(huán)節(jié),再看一下真的去看了一下,五花八門(mén),這里面也有很多真的是不要說(shuō)品質(zhì)了,就是簡(jiǎn)陋到可能我小的時(shí)候到大陸來(lái),有去看過(guò)招待所,就類(lèi)似于那樣的,但是也有很多他真的是品質(zhì)做的非常的高,所以民宿的話題變成很廣,剛才接賴(lài)亞楠的話,其實(shí)應(yīng)該要有一個(gè)分門(mén)別類(lèi),因?yàn)樽屓巳プ』蛘呷バ蓍e放松,應(yīng)該有一個(gè)很直觀的這樣一個(gè)分別,怎么說(shuō)呢?就像我因?yàn)榭赡苡凶约好磕甓加辛?xí)慣,大概有20年去普陀山,每年都會(huì)去,我現(xiàn)在去我都害怕,我十幾年去的時(shí)候我是去住寺里面的,他也叫民宿,只是在市里面,是這個(gè)佛寺所謂的委員會(huì)辦的,到現(xiàn)在基本上沒(méi)法住,因?yàn)槿嗽絹?lái)越多,這是一個(gè)。第二個(gè)多了生意好了就不再投入了。當(dāng)然在這里我想中國(guó)我們祖國(guó)大地面積很大,很多地方都有他的特性,他的文化,他的歷史,這個(gè)如果是一個(gè)發(fā)揮好的去梳理,應(yīng)該是每個(gè)地方都是一個(gè)很寧?kù)o很適合休閑度假很多可以植入的,由于人口太多,假期也是復(fù)雜,所以很多時(shí)候變得想投入也不敢投入,因?yàn)閮r(jià)格也沒(méi)有分。

說(shuō)到這里,大家可能去過(guò)金三角,這幾年我去過(guò)金三角,金三角他事實(shí)上也叫民宿,但是這個(gè)民宿是有一個(gè)很有特色的,我去金三角的一個(gè)地方,他是大概有18間叫賬篷這樣的房子,我認(rèn)為我去住的是最好的,因?yàn)樗鸵粋€(gè)價(jià)錢(qián),所有的早餐到晚餐全包了,所有的娛樂(lè)全包了,我認(rèn)為這種應(yīng)該是,我剛才說(shuō)的分門(mén)別類(lèi),應(yīng)該是有不同的,這類(lèi)他整個(gè)居住的品質(zhì),實(shí)物到玩,他所有東西都是讓你旅游者你完全可以不用考慮,完全依托他在周邊的玩耍,當(dāng)然他的本質(zhì)上面也是一個(gè)特色,因?yàn)榻鹑蔷褪且粋€(gè)很有爭(zhēng)議的地方,也是一個(gè)很有風(fēng)險(xiǎn)度的,但去了之后你會(huì)感覺(jué)那里很安全,就是因?yàn)樗苓吽械陌卜婪烙鞣矫娑己馨踩總€(gè)地方投入民宿度假場(chǎng)所建造應(yīng)該是綜合性的考慮所有東西,而并不是單一性的去從一個(gè)室內(nèi)的改造,或者是刻意的植入太多設(shè)計(jì)上的手法,使得好像非得要符合民宿兩個(gè)字,我覺(jué)得民宿的含義還是很大的,并不應(yīng)該為了某一種我看到的都是從室內(nèi)各種的刻意去做,而室外可能周邊跟他沒(méi)有關(guān)系,周邊的臟亂差和周邊根本都不適合你沒(méi)有路標(biāo)沒(méi)有任何東西,我前段時(shí)間去紅村旁邊也是很大型的民宿,下著雨,我到門(mén)口我都傻了,不知道怎么進(jìn)去,因?yàn)闆](méi)有路標(biāo)沒(méi)有燈,因?yàn)橥k娏?,然后上去上了房子,我認(rèn)為我好想進(jìn)入了一個(gè)恐怖的鬼電影,就是房子樓上樓下腳步聲、開(kāi)門(mén)聲,服務(wù)員穿了長(zhǎng)大褂,讓我想起很多電影里面的場(chǎng)景,一個(gè)晚上沒(méi)睡,我的意思是說(shuō),他為了刻意要去做地域風(fēng)情的民宿,而造成了你去過(guò)就不去了,這是自己砸自己的品牌,第二天我跟投資者說(shuō)能不能改,他說(shuō)怎么改?我說(shuō)我來(lái)改,拿一棟提供給我去度假給我的團(tuán)隊(duì)度假可以,他說(shuō)行,我回來(lái)就帶著我的團(tuán)隊(duì)改,我覺(jué)得也給了很多空間,但圍繞著這么多的經(jīng)驗(yàn),很榮幸我們十二間設(shè)計(jì)為民生邀請(qǐng)到上市的馬蘭村,到廊坊叫什么村的去做設(shè)計(jì)為民生改造,就為民宿,我的第一標(biāo)準(zhǔn)就是無(wú)論如何都是內(nèi)外一體化以及在居住的環(huán)境上面跟條件上一定是細(xì)致,而不應(yīng)該說(shuō)民宿就得粗礦,就得如何如何,這個(gè)就是我去這么多地方,然后得出來(lái)一個(gè)經(jīng)驗(yàn),就去做一個(gè)建筑,一個(gè)已經(jīng)有了房子的室內(nèi),有了房子的室內(nèi)我們要尊重那個(gè)房子的結(jié)構(gòu)跟他的形態(tài),然后再改變,讓他更舒適的生活,而沒(méi)有建筑,重新做建筑,文化是可以去追溯到那條村的一些歷史文化做一些擔(dān)當(dāng)人居的結(jié)合,這樣子更符合人來(lái)了之后,他有一個(gè)不會(huì)沒(méi)有樂(lè)趣,也不會(huì)說(shuō)沒(méi)有視覺(jué)的觀點(diǎn),所以這個(gè)是我個(gè)人的一些意見(jiàn)。

趙虎:好,感謝,有請(qǐng)?jiān)蹅兺跸嫣K老師。湖南應(yīng)該是民宿資源非常豐富的身份。

王湘蘇:我是這兩年才接觸民宿,包括我自己在張家界也正在投的幾個(gè)朋友一起投的民宿正在做,包括我最近又在我們長(zhǎng)沙的郊區(qū),我是租了一個(gè)老百姓的房子,租了20年,后來(lái)發(fā)現(xiàn)我對(duì)面汪涵也租了一套,我通過(guò)這兩年對(duì)民宿的理解,我個(gè)人的理解方式,我覺(jué)得他就是要找對(duì)你的目標(biāo)客戶(hù)群實(shí)際上是,還有一個(gè)要做自己的,就是說(shuō)回憶也好,或者你的情節(jié)這種也好,像我打算,我長(zhǎng)沙民居我就是打算自己做我的朋友圈,我是希望我的原建筑保持不動(dòng),然后我更希望的是我的這個(gè)圈子來(lái)畫(huà)畫(huà),包括我們搞設(shè)計(jì)的來(lái)聊一下玩一下,這種更加有情節(jié)在里面。當(dāng)然我張家界那個(gè),嚴(yán)格的說(shuō)我的理解,就是更注重他,因?yàn)槲覀兪蔷皡^(qū),景區(qū)更注重周邊環(huán)節(jié),因?yàn)槲覀冊(cè)诰皡^(qū)邊上,室內(nèi)我覺(jué)得可以把它簡(jiǎn)單化一點(diǎn),更加注重尊重當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)景,千萬(wàn)不要把綠草坪全部栽到里面,我覺(jué)得就是要當(dāng)?shù)氐牟牧?,?dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣融入我們酒店里面或者民宿里面,這是剛才我們黃志達(dá)老師也說(shuō)了,粗的材料不怕,我們一定要精做,一定把當(dāng)?shù)氐奈幕踩脒M(jìn)來(lái),這是我通過(guò)這兩年對(duì)民宿的感受,基本上就是這樣一點(diǎn)。

趙虎:好,謝謝,謝謝王老師。我們第一輪的嘉賓們是請(qǐng)他們聊了一下他們對(duì)民宿的一些態(tài)度,我們第二輪大概我會(huì)按照我們座位順序依次請(qǐng)他們發(fā)言,發(fā)言完了我們就結(jié)束了。

剛才聽(tīng)過(guò)他們講,我們知道作為咱們?cè)O(shè)計(jì)師和不管是精品酒店還是鄉(xiāng)村民宿的關(guān)系,淵源也非常的深,我們?cè)谶@里面能夠做到的既有技術(shù)的,又有專(zhuān)業(yè)的,更有社會(huì)的更有人文的,剛才賴(lài)亞楠講到的,更多的不是技術(shù)是專(zhuān)業(yè)跟人文,包括黃志達(dá)先生說(shuō)的,在民宿這個(gè)話題,我們今天要做的時(shí)候,我就感覺(jué)這不是一個(gè)小事,我們應(yīng)該感覺(jué)到了,當(dāng)我們每一個(gè)事比較火的時(shí)候,應(yīng)該有一只無(wú)形的手在后面推動(dòng),究竟是什么力量在推動(dòng),我覺(jué)得既有資本的力量也有政府的力量,現(xiàn)在我們都談到創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新,我們的國(guó)家鼓勵(lì)我們很多的公民自己來(lái)做一些事情,顯然如果民宿這個(gè)事火了,我們又多出很多的小老板來(lái),我們最近還看到李克強(qiáng)總理可能跟政府部門(mén)在說(shuō)要為上海做小買(mǎi)賣(mài)小生意的這些從業(yè)者創(chuàng)造一個(gè)好的環(huán)境,我想或許是這些也是促成了我們民宿發(fā)展的一個(gè)因素。

在這里面非常好,德懋堂的盧總既是建筑師身份,又是投資商還有另外一個(gè)身份,所以我們下面就從盧總這兒開(kāi)始說(shuō)。

盧強(qiáng):的確剛才聽(tīng)了各位嘉賓的發(fā)言,這個(gè)行業(yè)真是亂象不少,這就是一個(gè)剛開(kāi)始發(fā)展的必然階段,所以我們作為這個(gè)行業(yè)里頭的一個(gè)先行者,也是在想各種方式來(lái)幫助這個(gè)行業(yè)來(lái)發(fā)展,所以我們是在上個(gè)周末,我們也是跟花天堂跟孫贊我們幾個(gè)創(chuàng)始人成立了一個(gè)叫民宿聯(lián)盟,我們也是希望通過(guò)我們的經(jīng)驗(yàn)給這個(gè)行業(yè)帶來(lái)一些幫助。因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)痛點(diǎn)很多,首先他們大多數(shù)都不是專(zhuān)業(yè)人士,從設(shè)計(jì)開(kāi)始就是一個(gè)盲點(diǎn),就是憑個(gè)人愛(ài)好,因?yàn)樗麄円舱?qǐng)不起在座的這些大設(shè)計(jì)師們,因?yàn)樗麄兊捻?xiàng)目太小,而且民宿非常耗精力,大家如果真的愿意幫助他們,多做一些免費(fèi)的工作,替他們?nèi)プ鲆恍┲笇?dǎo),另外一方面投資也是一樣,雖然投資不大,但是他的投資回報(bào)是非常慢的,這個(gè)也是制約到他們進(jìn)一步的發(fā)展,另外因?yàn)樗麄冺?xiàng)目都是租來(lái)的房子,根本就不是資產(chǎn),但是從裝修配飾的投入來(lái)講每平米也是不少的,所以從這個(gè)概念上來(lái)講也是重資產(chǎn)投入,然后回收又非常慢,所以我開(kāi)始的時(shí)候就說(shuō)他從精英的角度來(lái)講并不是好的選擇,如果你自己也是其中一員,老板就是一個(gè)員工之一,這樣又是自己選擇的生活方式,那可以,如果想在這里面掙錢(qián),甚至掙大錢(qián)基本上沒(méi)有可能性。

另外一個(gè)就是在運(yùn)營(yíng)這塊,基本上他們都是在一方面有特長(zhǎng),但是在整體的運(yùn)營(yíng)方面其實(shí)是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的,所以在這里頭會(huì)出現(xiàn)很多的問(wèn)題,所以德懋堂在自己的項(xiàng)目作為一個(gè)平臺(tái)來(lái)講,現(xiàn)在也在策劃兩件事,除了剛才說(shuō)的聯(lián)盟以外,還策劃利用德懋堂品牌做兩件事,一個(gè)我們做精品酒店群,就是把行業(yè)的痛點(diǎn),資金上的痛點(diǎn),設(shè)計(jì)上的痛點(diǎn)還有運(yùn)營(yíng)商的痛點(diǎn),我們來(lái)做一個(gè)綜合解決方案,因?yàn)槲覀兊捻?xiàng)目都是大產(chǎn)權(quán)拿地,然后綜合性的這樣一個(gè)項(xiàng)目,然后我們現(xiàn)在也是跟花天堂孫贊我們基本上有了意向,能夠到九華山德懋堂作為一個(gè)平體,到時(shí)候做一個(gè)精品酒店群,再集合一些國(guó)內(nèi)的精品酒店跟民宿的品牌,這樣的話首先解決掉產(chǎn)權(quán)的問(wèn)題,是大產(chǎn)權(quán)的建筑,投完資以后可以做資產(chǎn),有融資的可能性等等。另外一個(gè),我們也要集合國(guó)內(nèi)一些優(yōu)秀的事務(wù)所或者是設(shè)計(jì)師來(lái)給他們提供相應(yīng)的設(shè)計(jì)服務(wù),解決他們有情懷,但是沒(méi)有專(zhuān)業(yè)支撐的問(wèn)題。

在運(yùn)營(yíng)角度也是一樣,我們實(shí)際上是先選品牌,然后找投資商,相當(dāng)于大家有情懷也有出個(gè)幾百萬(wàn)一兩千萬(wàn)做這個(gè)事,沒(méi)有運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)這個(gè)錢(qián)投下去是非常危險(xiǎn)的,我們找花天堂,花天堂并不是投資人,他是管理方,我們大家可以抱團(tuán)一起來(lái)投這個(gè)項(xiàng)目,這樣一個(gè)方式,而且投資這塊現(xiàn)在有了眾籌的方式,可以把大家的情懷通過(guò)這樣一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)一個(gè)表達(dá),其實(shí)也是把自己情懷表達(dá)出來(lái)的一種間接的方式,所以我們?cè)陧?xiàng)目里頭也在做精品酒店群。另外一個(gè),民宿就是大家想要自己的生活方式,自己的房子,根據(jù)自己的愛(ài)好建造和裝修,所以我們根據(jù)這樣一個(gè)需求也在做一個(gè),就是打造你理想中的家這樣一個(gè)概念,在我們的項(xiàng)目里頭,這次要嘗試著拿出六個(gè)地塊,每個(gè)地塊有差不多一千平米的基地,這都是大產(chǎn)權(quán)的國(guó)有建設(shè)用地,然后給我們的設(shè)計(jì)師一些有情懷的人來(lái)做一個(gè)定制,根據(jù)大家自己的理想中的房子概念來(lái)做設(shè)計(jì),然后我們來(lái)統(tǒng)一報(bào)省規(guī)劃批下來(lái)以后來(lái)做,最后能夠轉(zhuǎn)移到每一個(gè)主人的名下,這樣一個(gè)定制方式,實(shí)際上也是迎合了社會(huì)上對(duì)于大家個(gè)性化的住宿和生活方式的需求,這些事都是我們?cè)诟袠I(yè)結(jié)合,然后有些是成功的,有些是跟我們項(xiàng)目品牌結(jié)合在做的,就是這樣。

趙虎:謝謝。

王湘蘇:民宿我站在設(shè)計(jì)角度,我覺(jué)得不要過(guò)分設(shè)計(jì),一定要尊重當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域文化和當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣,這是我們做設(shè)計(jì)的對(duì)民宿這塊的,因?yàn)楝F(xiàn)在很多設(shè)計(jì)都是過(guò)分去設(shè)計(jì),然后把這個(gè)做的很累贅,實(shí)際上這個(gè)不是我們所需要的。

黃志達(dá):剛才我也講了對(duì)民宿或者是居住的一些吸引度,我也知道很多同行自己去做,當(dāng)然一定要自己去平衡了,以前有句話叫要苦做餐飲,現(xiàn)在可能是要苦做民宿,兩位可能都經(jīng)歷過(guò),很多時(shí)候也是市場(chǎng)化的變化,很多時(shí)候你要去做設(shè)計(jì)可能關(guān)注不來(lái),但是從做設(shè)計(jì)作為消費(fèi)者來(lái)看,我自己寧愿吃的隨便一點(diǎn),都得住的舒服,我想很多消費(fèi)者是這個(gè)方式,作為設(shè)計(jì)師也是強(qiáng)調(diào)剛才所說(shuō)的,盡量能夠去打遍一個(gè)群或者一個(gè)面,而不是單一的為了兩個(gè)字民宿去打造如何的一種粗礦或者民風(fēng),這個(gè)反而是反效果的。

趙虎:這后面就是十二間項(xiàng)目。

黃志達(dá):這個(gè)是已經(jīng)有的建筑,他左右兩邊兩個(gè)斜坡頂?shù)姆孔?,很傳統(tǒng)的建筑,沒(méi)有去破壞他的梁柱,我覺(jué)得在這里可以有兩種方式,第一個(gè)可以拆開(kāi)四個(gè)房間來(lái)做居住,第二個(gè)給一個(gè)集體,在這里是因?yàn)樗h(yuǎn)離市區(qū),大家去逛集市各方面會(huì)不方便,在這里如果是四個(gè)組團(tuán)來(lái)一起,都認(rèn)識(shí)的可以在外面買(mǎi)菜,可以在這里有自己獨(dú)立的天地,而且中間院子里面是很舒服的,可以有一些火讓他去做露天的活動(dòng),所以周邊整條馬路當(dāng)時(shí)也是,因?yàn)樗苍谖鳉W所以當(dāng)時(shí)給了他很多意見(jiàn),從外圍到屋子的這條馬路跟周邊的房子,實(shí)際上這個(gè)村還是蠻好的,整個(gè)建筑群還是建的比較精制,這個(gè)是原有建筑的做法,就是這么去做,所以里面我覺(jué)得沒(méi)有任何太多需要用設(shè)計(jì)去裝飾他,一個(gè)是用當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)箏,他們的古風(fēng)箏有很多很多年的歷史,亞楠也做了一個(gè)廊坊的地方。

第二個(gè),他們當(dāng)?shù)赜袀€(gè)特色,叫白辣干非常好,就是少林寺用的。所以我用了一些白辣干做他的頂部支撐量,用了風(fēng)箏紙做了里面的裝飾,那個(gè)白辣干非常好用,我也用它做了一些家居,非常任性非常好,所以我挖掘了這兩個(gè)地方,這兩個(gè)地方特性的產(chǎn)物是重要的點(diǎn)。第二個(gè)是內(nèi)外,一定要有相對(duì)的舒適度。第三就是嚴(yán)禁在室內(nèi)去做太多的人為化的設(shè)計(jì),這是我的主張。

趙虎:謝謝,志達(dá)兄說(shuō)的這個(gè),我跟大家再說(shuō)兩句,我們今年十二間設(shè)計(jì)為民生的公益設(shè)計(jì)活動(dòng),我們選擇的地方是廊坊,廊坊安次區(qū)調(diào)和頭鄉(xiāng),他們那個(gè)地方還有兩個(gè)特點(diǎn),一個(gè)就是剛才黃志達(dá)先生說(shuō)的白辣干,那個(gè)東西是非常有特點(diǎn)的,可以被廣泛應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)作物。還有一個(gè)是風(fēng)箏,我們知道濰坊的風(fēng)箏,所謂叫民間的風(fēng)箏,調(diào)和頭鄉(xiāng)是宮廷的風(fēng)箏,這些都是當(dāng)?shù)赜械囊恍┵Y源。下邊亞楠,亞楠我特別感謝她,我們十二間年年不落,為我們做公益,做能夠讓老百姓享受到的好的設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì),亞楠是每年都參加我們這個(gè)活動(dòng)。

賴(lài)亞楠:其實(shí)剛才趙虎說(shuō)的這個(gè)十二間,的確我是從第一屆一直做到現(xiàn)在,我個(gè)人的收獲其實(shí)蠻大的,整個(gè)過(guò)程當(dāng)中每一次接受不同類(lèi)別的這些項(xiàng)目,不管是給回遷戶(hù)的,給北漂組的,給胡同里面那些沒(méi)有衛(wèi)生間沒(méi)有廚房的普通老百姓改建房子,一直到今天的鄉(xiāng)村內(nèi)的以民宿為主題的這樣的環(huán)境設(shè)計(jì),其實(shí)我覺(jué)得設(shè)計(jì)真的是在中國(guó)目前的社會(huì)當(dāng)中,他必須要滲透到每一個(gè)層面,這樣我們整個(gè)的生活狀態(tài),人居環(huán)境,包括大家對(duì)于生活方式的認(rèn)識(shí)才有可能提升,其實(shí)設(shè)計(jì)在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中扮演了一種教育意義的角色,他富有教育性。其實(shí)今年我們這個(gè)房子在這里面,大家看到我們這次沒(méi)有炫效果圖,從我個(gè)人感覺(jué)完全沒(méi)有必要,因?yàn)槲疫@個(gè)房子是普通的,沒(méi)有什么面貌,是普通的民房,而且還不完整,沒(méi)改完的宏觀房,但是它撥了一塊地,我挺自由的,所以我就想怎么能夠更好的把這塊地給利用起來(lái),現(xiàn)在什么人到這個(gè)地方來(lái)?其實(shí)是城里人,城里人現(xiàn)在什么狀態(tài)?是挺矯情的一個(gè)狀態(tài),尤其是在北京生活的城里人,其實(shí)我們是苦不堪言的,今天在座的各位很幸運(yùn),因?yàn)榻裉爝@個(gè)日子是很難得的藍(lán)天和陽(yáng)光,平常我們大量的有點(diǎn)水深火熱,所以特別希望到這樣的地方,是能夠呼吸的,呼吸一定是通過(guò)一種室內(nèi)和室外的這種過(guò)度的關(guān)系來(lái)傳達(dá)的狀態(tài),所以我更加關(guān)注的是,如何在這個(gè)空間當(dāng)中營(yíng)造出一種從室內(nèi)到室外和通過(guò)一個(gè)過(guò)度的這么一個(gè)狀態(tài),讓大家非常自然的享受一種空氣的和空間的這種濃度和氣息,所以在這里面,我們室內(nèi)的部分其實(shí)是非常少的,工作量也非常少,可能大量的工作是在過(guò)度的廊區(qū)和中心的院落他們?nèi)说男袨楹突?dòng)關(guān)系去呈現(xiàn)的空間,所以這個(gè)房子其實(shí)做完之后,我特別期待他完成的效果,因?yàn)槲矣X(jué)得做完了之后肯定會(huì)比圖片的效果能顯得更有質(zhì)感,能夠更有層次或者更加豐富,當(dāng)然在整個(gè)材質(zhì)的考量當(dāng)中,告訴我的團(tuán)隊(duì)說(shuō),原來(lái)這個(gè)房子,這個(gè)人要蓋成什么樣子,我們就讓他蓋成什么樣子,我們不給他把房子發(fā)生變化,發(fā)生變化是他內(nèi)在的這些所謂的設(shè)施,還有布局關(guān)系包括城里人來(lái)了之后,能夠給他們什么,能夠滿(mǎn)足于他們什么,而且能夠讓他們接受到什么樣的一種村落的一種感覺(jué),這個(gè)其實(shí)是我們做這個(gè)項(xiàng)目的這么一個(gè)初衷。

回到剛才趙虎說(shuō)的那個(gè)話題民宿,剛才我說(shuō)的兩個(gè)字是尊重,接下來(lái)我想談一個(gè)觀點(diǎn),是“控制”,因?yàn)榍岸螘r(shí)間我?guī)е覀兊膱F(tuán)隊(duì),去年某一個(gè)時(shí)間段我們?nèi)チ宋魈?,?dāng)時(shí)因?yàn)榈诙炀鸵チ耍覀冊(cè)缟献叩臅r(shí)候我還沒(méi)有定房間,然后我們公司的人,一般這種事我在我們公司是做主的,不是他們不會(huì)定,我得挑地方,他們說(shuō)會(huì)定不到地方的,我說(shuō)不會(huì)的,但是我一看還真的是,房間很緊張,但是遍地全都是,一個(gè)小小的西塘鎮(zhèn)得有幾百家民宿,我們當(dāng)時(shí)真的沒(méi)有定到,我們僥幸的在那個(gè)鎮(zhèn)里走了一圈,最可笑的是我們的會(huì)計(jì)還帶著他先生,他能夠享受到一張圓圓的西式的粉紅色的圓床,在一個(gè)小橋流水人家的房子里面,我特別想選一個(gè)古鄉(xiāng)古色的老的床色,結(jié)果我最后迫不得已被分到假歐式的房間,我那個(gè)房間最貴,其實(shí)我特別想住那樣一間房,后來(lái)我看到這條水巷從頭到尾家家戶(hù)戶(hù)都是民宿,就沒(méi)有生活狀態(tài)了。由此我又反襯出,去年我去意大利一個(gè)小古鎮(zhèn),我七八年前就有這樣的信息,就有一個(gè)特別棒的酒店,我是奔著那個(gè)酒店去的,當(dāng)時(shí)那個(gè)酒店住滿(mǎn)了,當(dāng)時(shí)他們的部門(mén)就給了我一張小卡片,上面就有八家酒店,說(shuō)你只能在這里面選,除此之外沒(méi)有了,其實(shí)我得到的一個(gè)信息是什么?在整個(gè)那樣一個(gè)旅游業(yè)非常發(fā)達(dá)游人如織的也是一個(gè)純旅游地方的小鎮(zhèn)上,他們是有控制的,這家就是小酒店,然后你喝早茶喝咖啡的時(shí)候,旁邊的老太太在陽(yáng)臺(tái)上澆花,然后喂貓喂狗,但是我們完全不是這個(gè)狀態(tài)了,所以我覺(jué)得控制也是非常重要的,我還是剛才那個(gè)呼吁,是有效的一種監(jiān)管,尤其是在有決策性或者是有能力或者有話語(yǔ)權(quán)有資源性的這樣一些機(jī)構(gòu)進(jìn)行某些的控制,從專(zhuān)業(yè)性的和規(guī)劃層面和策略層面專(zhuān)業(yè)性的植入,我就談這幾點(diǎn)。

謝劍洪:以前可能做設(shè)計(jì),我覺(jué)得年輕的時(shí)候更想做自己的品牌,做很多自己喜歡做的事,其實(shí)反而是這幾年從做民宿開(kāi)始,我覺(jué)得其實(shí)有時(shí)候可能非要把自己的特點(diǎn)或者是標(biāo)致印在一個(gè)建筑上,這個(gè)要重新開(kāi)始思考,我覺(jué)得可能有時(shí)候社會(huì)責(zé)任其實(shí)有時(shí)候會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)要大于自己表達(dá)的欲望。

我說(shuō)三個(gè)小故事,第一個(gè)就是前兩年我在長(zhǎng)沙岳麓山下為西湖做的項(xiàng)目,當(dāng)時(shí)我去西湖的時(shí)候周邊非常漂亮,除了湖沒(méi)有建筑,三年以后我發(fā)現(xiàn)湖邊上全是建筑,圍的慢慢的,扎哈也在那里做了一個(gè)非常有名的項(xiàng)目,就是文化藝術(shù)中心,我當(dāng)時(shí)做這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候,我其實(shí)就一直堅(jiān)持,我一定要在我的地塊里面我要把岳麓山要留出來(lái),我要把天際線留出來(lái)我要把湖景留給大家,現(xiàn)在看來(lái)還是有回報(bào)的,同樣的項(xiàng)目今年開(kāi)盤(pán)以后,周邊有萬(wàn)科各大地產(chǎn)公司都有,但是我們的樓盤(pán)就是賣(mài)的比這些大盤(pán)都要貴,至少貴30%到50%。

第二個(gè)小故事,去年做的馬蘭村,我做了盲人特別破的房子,我當(dāng)時(shí)選這個(gè)的時(shí)候我自己心里非常想做,我自己有一種感動(dòng),做完以后,我記得那個(gè)村長(zhǎng),村委書(shū)記一個(gè)大老爺們說(shuō)著設(shè)計(jì)作品的時(shí)候,他就真的是情不自禁的在流淚,因?yàn)槲覀兇_實(shí)是為老百姓做了一點(diǎn)扎扎實(shí)實(shí)的事情,所以那件事情給我的感動(dòng)特別大,我自己當(dāng)時(shí)其實(shí)都是特別感動(dòng),包括這一戶(hù)人家的家屬,都是含著熱淚,他女兒一直在流淚,說(shuō)你終于給我的父親做了一點(diǎn)事情,他父親已經(jīng)差不多50多年是見(jiàn)不到任何東西,只能感覺(jué)到,所以我做了一個(gè)可以觸摸的建筑,可以聞的建筑,我沒(méi)花多少錢(qián),沒(méi)動(dòng)他什么東西,但是我想這個(gè)才是他真正需要的,這是我想說(shuō)的第二個(gè)小故事。

第三個(gè)故事,回到我們今天的正題了,剛才趙虎也說(shuō)了,其實(shí)地市里這個(gè)地方就兩個(gè)東西,一個(gè)是風(fēng)箏一個(gè)是白辣干,其實(shí)我去了以后我發(fā)現(xiàn)還有更多的東西,這兩個(gè)東西我覺(jué)得只是一個(gè)現(xiàn)在的材料,是我們可以做的一個(gè)元素,實(shí)際上我覺(jué)得就是做元素來(lái)說(shuō),或者是做一個(gè)政府主導(dǎo)的,希望做民宿的,他一定是應(yīng)該有社會(huì)價(jià)值,一定是有可持續(xù)發(fā)展,而不僅僅是說(shuō)我可能改造一個(gè)房子,或者是做一個(gè)房子,所以我去了以后,我選了另外一塊他們?cè)瓉?lái)并沒(méi)有安排的一塊地,為什么呢?我發(fā)現(xiàn)其實(shí)這個(gè)村包括咱們河北大量的是楊樹(shù)林,楊樹(shù)林其實(shí)這個(gè)東西在村里面,他們覺(jué)得每年要花很多錢(qián)我還要砍,太多了,砍了以后這個(gè)東西還要運(yùn)出去,這個(gè)東西也沒(méi)什么用,勞民傷財(cái),實(shí)際上這個(gè)東西對(duì)城里人來(lái)說(shuō),我說(shuō)你們這個(gè)地方來(lái)的人一定不是你們自己村里的人,而是一定喜歡你們這里特色的東西,這個(gè)楊樹(shù)林給我太有特色了,所一我選這塊地,我?guī)缀鯖](méi)有砍數(shù),把這個(gè)林子完整的留出來(lái)了,然后砍的樹(shù)全部把它做成木棧道,作為我景觀唯一的元素,只有這樣去做可能才是可持續(xù)發(fā)展,或者我們應(yīng)該做一個(gè)建筑師,在民宿大量的發(fā)展,剛才大家也說(shuō)了控制也好保留也好這個(gè)也是很好的方法,這樣的話才是真正的我們從建筑師的角度,我覺(jué)得我們應(yīng)該思考的問(wèn)題,謝謝大家。

趙虎:謝謝,最后邵蒼兄說(shuō),你既是設(shè)計(jì)師也投資了很多酒店項(xiàng)目。

呂邵蒼:我跟盧強(qiáng)兄應(yīng)該是很像,他是我們的先行者,我是自修道的,完了開(kāi)始系統(tǒng)做這個(gè)事情,我想說(shuō)點(diǎn)更實(shí)際的,因?yàn)槲易约河H身經(jīng)歷過(guò),今天在座的大多數(shù)都是設(shè)計(jì)師,可能想進(jìn)入這個(gè)體系里面,我就覺(jué)得說(shuō)一下注意幾個(gè)點(diǎn),或者是哪些坑避免一些,我覺(jué)得這真的是很重要。第一個(gè),如果你打算跟湘蘇老師一樣做一個(gè)自己玩的沒(méi)有任何問(wèn)題,他跟經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)沒(méi)有任何關(guān)系,那個(gè)純屬情懷可以玩的,但是如果你一旦要把它變成經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,第一個(gè)坑很重要,很有可能你就栽在這個(gè)坑上,因?yàn)橹袊?guó)嚴(yán)格意義上的契約精神不是太好,所以這個(gè)坑是非常重要的事情。

第二個(gè),因?yàn)槲覀兪菍?zhuān)業(yè)人士,自信在設(shè)計(jì)師上是有點(diǎn)專(zhuān)業(yè)能耐,但是到民宿這個(gè)系統(tǒng),設(shè)計(jì)師的計(jì)劃一旦收不住投資就超了,投資超了非常麻煩。我想舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子,比如說(shuō)再一個(gè)遠(yuǎn)離城市的地方,你要投一個(gè)20間或者15間的精品民宿要投資一千兩三百萬(wàn)的時(shí)候,他的投資回報(bào)靠什么支撐?這是很可怕的,正常下的每年做兩三萬(wàn)塊錢(qián)的營(yíng)收,這種營(yíng)業(yè)額要收回至少要四五年以上,你如何保證他每人有四萬(wàn)塊錢(qián)的營(yíng)業(yè)額,這是投資回報(bào)的第二個(gè)可能。

第三個(gè)非常重要,真正的運(yùn)營(yíng),因?yàn)槲覀冊(cè)O(shè)計(jì)師沒(méi)有搞過(guò)運(yùn)營(yíng)體系,這里面有無(wú)數(shù)個(gè)坑,比如說(shuō)你如何跟OTA打交道,什么叫OTA?就是攜程去哪兒跟藝龍,他是人選擇酒店入住的入口,這個(gè)入口被他們把住了,你是沒(méi)有辦法逾越這個(gè)路口,所以這個(gè)坑你怎么解決。完了內(nèi)部的管理體系,比如說(shuō)關(guān)于PMS的問(wèn)題,關(guān)于連布床、衛(wèi)生你怎么解決可能你都解決不了,因?yàn)槭畮组g房間的布場(chǎng)是沒(méi)有人幫你的,這個(gè)問(wèn)題你怎么解決?這是運(yùn)營(yíng)商的第二個(gè)坑。第三個(gè),如果你自己長(zhǎng)期不在店里面,店長(zhǎng)拿著現(xiàn)金跑了怎么辦?一大堆事,還有更重要的問(wèn)題,如果有客人一不小心在你的店里出現(xiàn)了重大傷亡事故你怎么辦?所以如果你把這些問(wèn)題想好了,你去做這個(gè)民宿那一定是情懷,而不是一門(mén)生意,因?yàn)槟阌X(jué)得這個(gè)民宿融合了你很多的生活方式跟情感,這個(gè)時(shí)候經(jīng)營(yíng)已經(jīng)不重要了,那個(gè)時(shí)候你能摸到自己的初心,這個(gè)初心就是你如何通過(guò)一個(gè)好的設(shè)計(jì)產(chǎn)品,如何讓人到這個(gè)地方來(lái)感受在地生活跟在地文化樸素的生活上這么一天,自在的生活上這么一天,我覺(jué)得這個(gè)就對(duì)了,這個(gè)是作為設(shè)計(jì)師帶著自己的情懷帶著自己的夢(mèng)想做這么一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候就可以,所以當(dāng)我在做運(yùn)營(yíng)體系的時(shí)候,跟我們盧老師一樣,實(shí)際上想系統(tǒng)的解決設(shè)計(jì)師的痛點(diǎn),投資人的痛點(diǎn),包括運(yùn)營(yíng)人的痛點(diǎn)以及消費(fèi)者本身的痛點(diǎn),這個(gè)是我們?cè)跓o(wú)錫的一個(gè)城市民宿做成了非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,我們最早的投資人是一個(gè)設(shè)計(jì)師,用設(shè)計(jì)師眾創(chuàng)的方式進(jìn)行了一個(gè)項(xiàng)目,所以我想回到趙虎兄的十二間,當(dāng)設(shè)計(jì)師真的想進(jìn)入民宿這個(gè)設(shè)計(jì)體系的時(shí)候,我贊成用更公益的方式,因?yàn)楫?dāng)設(shè)計(jì)師想用一種很公益的方式針對(duì)某一個(gè)單點(diǎn)去設(shè)計(jì)的時(shí)候,其實(shí)很麻煩,就是熱臉貼到冷屁股上面是沒(méi)有任何價(jià)值的事情,所以我覺(jué)得通過(guò)十二間這個(gè)公益體系來(lái)做民宿的事情,系統(tǒng)的來(lái)做,我覺(jué)得我每年都是愿意來(lái)參與,讓美的生活或者是中國(guó)人對(duì)鄉(xiāng)村文明跟鄉(xiāng)村文化的體系,如果達(dá)到一種很好的狀態(tài),做到在這個(gè)歷史進(jìn)程當(dāng)中做到我們可以做的事情,這是我個(gè)人的分享。

趙虎:好,謝謝,今天非常難得用一個(gè)多小時(shí)讓大家從不同的角度,我們把民宿聊到這兒。咱們集體合影來(lái)結(jié)束今天的論壇,謝謝。

主持人:好,感謝各位嘉賓的精采分享,剛才我們的三等獎(jiǎng)已經(jīng)發(fā)送到現(xiàn)場(chǎng)交流群里,請(qǐng)獲獎(jiǎng)的幸運(yùn)者會(huì)后到組委會(huì)處領(lǐng)取。

下面有請(qǐng)張澤棟(音)先生為我們抽取二等獎(jiǎng)。

幸運(yùn)者已經(jīng)在誕生了,恭喜獲獎(jiǎng)的各位幸運(yùn)觀眾,我們的獎(jiǎng)品會(huì)后請(qǐng)大家到組委會(huì)處領(lǐng)取。

責(zé)任編輯:宋健
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